
Vandaag apéro met onze Bretoense vrienden om het nieuwe seizoen in te luiden (alle excuses zijn goed zeker om het glas te heffen ?) !
Bij een glaasje bubbels serveren we brioche met rozijnen en ‘tommette’ uit de kaasmakerij Lintan, hertensalami van de boerderij Kerfulus in bladerdeegpakketjes, tonijnboulletjes, varkensboulletjes met piment d’Espélette, beulingballen met boudin noir van de artisanale slagerij Le Lavendin, espuma van gerookte pompoen met spekjes, avocadospread met fijn gerookte zalm, hartig roomijs met truffel en roquette, knolselderrisotto met kamschelpen, zoet roomijs met amandelmelk en luchtige room met rum, chocolademuffins met geconfijte veenbessen. Heel veel zonnige maar koude groeten uit Bretagne, Anouck.
Alle info op http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com. Kijk ook eens facebook voor nieuwtjes en foto’s.
Tags: aperitiefhapjes, avocadospread, diner aperitief, feesten in la maison blanche aux volets bleus, hapjes met beuling, hapjes met gerookte zalm, knolselder aperitief, rozijnenbrioche, salami van hert, wat serveren bij champagne