Feestelijkheden

13 aug

Onze feestcompagnie JP 65 is vandaag op uitstap gegaan naar de markt van Questembert waar ze heerlijke Chouchen hebhen gekocht (én we hebben die vanavond geproefd bij een gesmolten geitenkaasje). Daarna zijn ze Gacilly onveilig gaan maken 🙂 en dan verder naar het middeleeuwse charmante stadje Rochefort-en-Terre. Vanavond wachtten we ze op met een glaasje Beauregard, bubbels uit Saumur en een bladerdeegpakketje gevuld met groenten en afgewerkt met zout en munt. Daarna smeuïge knolselder risotto met op de plancha gebakken coquilles en een krokant brikje met varkenspoot. Als hoofdgerecht filet mignon van Bretoens varken, met vijg, geconfijt sjalotje, een kleurige groentenmengeling, een chutney van ‘vergeten’ tomaten soorten en een puree van prei afgewerkt met crumble van gerookte ham. Dan de geitenkaas en als afsluiter vers gedraaid roomijs met een siroop van blonde Leffe. JP 65 is immers gek op Leffe 🙂 ! Bonne nuit vanonder de Bretoense sterrenhemel. Alle info op http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.

3 Reacties naar “Feestelijkheden”

  1. coffeecommunicator 14 augustus 2012 bij 09:16 #

    Als dit al een doordeweeks menuutje is, wat wordt het dan op de feestdag 15? Heerlijk verwende gasten!

  2. gerd huwels 14 augustus 2012 bij 16:33 #

    aha mannen, en ik dacht dat mijn menu’s uitgebreid en lekker zijn! wat gaat dat volgende week zijn als we met onze zwitsers komen? ‘k begin nu al te vasten!!! groetjes, gerd & co

    • ingrid pelagatti-huwels 16 augustus 2012 bij 09:46 #

      de zwitsers kijken er al heel erg naar uit! en dat is waar, als wij bij gerd eten is dat ook altijd een uitgebreid lekker menu, maar wat zal me dat zijn als we bij jullie zijn!!! tot maandag!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: