Archief | november, 2012

Appelgelei stap 3

30 Nov
appels in vieren snijden, het klokhuis er niet uithalen en ook niet schillen

appels in vieren snijden, het klokhuis er niet uithalen en ook niet schillen, dan opzetten op laag vuur, net onder water, laat ze helemaal plat koken, dan laten afkoelen, dan doorsteken door puntzeef, sap afwegen en in laten koken met zelfde hoeveelheid geleisuiker en sap van 1 citroen

Advertenties

Appelgelei stap 2

30 Nov
champignon mand tot appel mand omgetoverd

Mijn mand bestemd om champignons te gaan plukken is nu tot appelmand omgetoverd.  

Appelgelei stap 1

30 Nov

Appelgelei stap 1 : hier heb je een fantastische appelgaard met allerlei soorten appels, van groenige, tot gele, naar knalrode. Ze worden voor cider te maken gebruikt. Maar ik maar er gelei van.  Zie volgende stap.IMG_5715

Handleiding B&B in de bib ?

29 Nov

Beste bloggers en FB’ers, Bedankt voor jullie talrijke mailtjes naar aanleiding van het artikel in Het Laatste Nieuws. Om te antwoorden op jullie meest gestelde vraag : ons boek over het runnen van een b&b is tot nu toe slechts in enkele bibliotheken verkrijgbaar. Je kan het bij ons bestellen via email : info@lamaisonblancheauxvoletsbleus.com, we doen het dan meteen op de post met een persoonlijk woordje er in.  Of je kan het bestellen via De Standaard Boekhandel. Wie weet kan je het ook bestellen via je plaatselijke bib ? In ieder geval veel succes met al jullie initiatieven en studies. Vele groeten uit Bretagne. Alle info over onze verblijfsmogelijkheden en andere kookboeken op onze website http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.

Open in december

28 Nov

De klusjes gaan flink vooruit dit jaar. We gaan vroeger klaar zijn dan verwacht. Onze deuren gaan terug open vanaf zaterdag 8 december tot en met maandag 24 december. De rest van de Kerstvakantie is reeds volboekt. Maar wil je de Kerstdrukte met shopping en jinglebells ontlopen, dan is Bretagne een zalig oord van rust, lekkere schaal-en schelpdieren, wilde vis, sappig vlees, de lucht zit vol zuurstof en de kusten en bossen nodigen uit voor  mooie wandelingen ! Als we hetzelfde weer tegemoet gaanals vorig jarig, dan belooft december er heel goed uit te zien. Dus, wil je even op adem komen ? Mail of bel ons voor reservaties. Tel 0033 297 38 58 61. Email : info@lamaisonblancheauxvoletsbleus.com. Zonnige groeten uit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.  

Voor en na, dit is de NA foto

27 Nov

We hebben onze living zo licht mogelijk gemaakt met toch warme accenten zodat het uitnodigend is om in te vertoeven. Ons huis leeft met de seizoenen mee. Daarstraks de eerste maretakken gaan plukken, want Kerst is niet meer zo veraf ! Alle info over verblijfsmogelijkheden in december staat op onze site : http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.

Voor en na, dit is, ter info, de VOOR foto :)

27 Nov

De vorige bewoner van ons huis wou alles blijkbaar zo donker mogelijk maken : donker hout, donkergele venstertjes erin zodat er toch maar vooral géén licht door zou komen. En dat behangpapier dan, WOLLEN behang papier. Man man man, dat was vreselijk om er af te halen. We hebben nog even overwogen om het te laten hangen 😉 ! We hebben over onze begin avonturen uitgebreid geschreven in onze nieuwsbrieven en boeken. Ga alvast even kijken naar onze site http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com waar je hier alle informatie over vindt.