Nieuwe versie van één van onze klassieke voorgerechten

Vidée terre-mer met huisgerookte makreel, geconfijte kip, morieljes, vin jaune en asperges.

Advertentie

Robby de robot doet z’n werk op de middag

Op deze prachtige zondag zijn onze gasten, een grote familie, erop uit getrokken om de baai van St Brieuc te gaan bezoeken. Ondertussen is onze ‘Robby de robot’ bezig om het zwembad te reinigen. Zo kunnen ze straks een frisse plons in het zwembad maken als ze terug komen van hun uitstap.
Info : http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Jéremy

Onze Jéremy is ondertussen goed ingeburgerd ! Verloren gevallen eikels, grassprieten tussen de keien, prikkelende bramen,… hij eet het allemaal ! En maar blèèèren :). Reuze beest !

I cloud Breton

Apple Breton 😉 !

BB Boris Betrapt

Boris betrapt in de houtmand !

Bretoense kreeft

Speciaal diner (Bretoense kreeft) voor speciale gasten :). Ze zijn de recordhouders en bezoeken ons voor de 16de keer ! Bedankt voor jullie trouwheid !

Nieuw nagerecht met aardbeien

Nieuw nagerecht : aardbeiensorbet gemaakt volgens een recept van Pierre Hermé. Eenvoudig te maken, puur van smaak en super heerlijk ! Dit is alvast één van mijn favoriete dessertjes geworden ! Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Prima primeurs !

Primeurs op het menu : violette asperges, gariguette aardbeien uit Plougastel, ratte-patates, artisjokken,… allemaal om ter lekkerst ! Bon appétit en geniet van de zonnige dag !

Paardenbloemen

Paardenbloemen, dat geeft een heerlijke licht bittere siroop. Straks gebruik ik het voor mijn dessert in combinatie met vers gedraaid koffie-roomijs en Bretoense zandkoekjes. Geniet van het week-end ! Dat doen onze gasten ook die net zet toegekomen met de TGV in Vannes. Wil je ook komen logeren bij ons ? Kijk dan eens op onze website http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Vooruit met de geit !

Vanochtend vonden we een nieuwe gast in onze tuin 🙂 ! Deze grote bok is ontsnapt uit de buur boerderij van Mr Barbu. Hij is hier komen aankloppen voor een job als “jardinier” 🙂 Zalig beest ! Leven in de brouwerij ! Geniet van de mooie zonnige dag, dat onze Jéremy ook (zo hebben we de bok gedoopt).