Kamer “Bleu de Toi” beschikbaar op 6 7 8 9 10 mei.
Kamer ‘Blanc des Blancs’ beschikbaar op 6 7 8 mei.
Kamer ‘Rouge mon Amour’ beschikbaar op 6 7 mei.
Kom genieten van de Bretoense lente, onze heerlijke keuken, de natuur, de tuin die helemaal in bloei staat en het verwarmde zwembad !
boekingen op info@lamaisonblancheauxvoletsbleus.com
De tafel staat gedekt voor een hongerige fietscompagnie ! Op het menu : Krab in een saus van langoustines, daarna lamsbout gevolgd door een notenkaas uit de abdij en om af te sluiten roomijs met caramel au beurre salé. Bon appétit !
Onze gasten zijn gaan golven in Pontivy in de mooie golf van Rimaison. Het is een heuvelachtig gebied vlakbij de rivier Blavet, kronkelende meanders en prachtige bossen omgeven het golfterrein. Ondertussen zijn wij aan de kook voor hen. Op het menu vanavond : St Jakobsvruchten in een pittige perencompote, gecarameliseerd witlof erbij en wit van spek. Daarna volgt een mals varkenshaasje met vijgen na Pasen en om af te sluiten een kaasje van Vanessa en een huisgemaakt roomijs met caramel au beurre salé. Bon appétit !! Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com
Er staat hier een grote pot op het vuur te sudderen, nog 16 uur te gaan, om een mooie donkere kalfsfond te trekken. Ruikt heerlijk ! Bonne route aan de compagnie die hier daarstraks vertrokken is en bedankt voor jullie bezoek !
St Pierre op het menu vanavond. Joris maakt dit klaar met verse erwtjes, linzen, geconfijt spek en gerookte aardappelen.
Al onze potten en pannen zijn in gebruik om de komst van onze weekend gasten voor te bereiden. Die komen hier hun 25ste huwelijksverjaardag vieren met de hele familie. Dat de feestelijkheden mogen beginnen. Het weer is al mét hen ! De apéro zal in de tuin zijn straks bij aankomst met een feestelijk glas bubbels ! Goed weekend allemaal, geniet van het zonnetje, Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com
Er wordt naarstig gewerkt op de oesterparken in deze periode. Jonge oesters worden uitgezet in de Golfe du Morbihan. Ze worden getrieerd volgens grootte en gewicht. In nieuwe poches gestopt zodat ze weer vers plankton kunnen eten. Handarbeid en zwoegwerk, en dat allemaal opdat wij er lekker van kunnen smullen !
De Paasvakantie zit er weeral op. Graag willen we al onze voorjaarsgasten bedanken voor hun bezoek aan onze Maison blanche aux volets bleus. Huwelijksverjaardagen zijn gevierd, verjaardagen zijn gefeest, lammetjes zijn gebraden op de barbecue, een varkentje is aan het spit gedraaid, oestertjes werden gretig opgesmuld langoustines zijn gepeld, kreeften zijn gegrild, zeebaars is gesmuld, st jakobsvruchten op de plancha gebakken, het zwembad heeft zijn dienst bewezen en wij zijn content dat we jullie hebben mogen verwelkomen ! Graag tot een volgende keer in Bretagne ! Anouck
La maison blanche aux volets bleus' blog 