Als hoofdgerecht deze mooie zeebaars op het menu vanavond, geserveerd met drie bereidingen venkel. Het voorgerecht : vidée terre-mer met huisgerookte tonijn, morieljes, geconfijte kip en bouchotmosselen.Tussengerecht ‘le trou Breton’. Dessert : luchtig hazelnootgebakje met compote van gariguette aardbeien. Bon appétit!
Van ontbijt….
…tot dessert na het diner. Alles is huisgemaakt in de keuken van onze maison d’hôtes, het hart van ons huis.
Een deel van onze gasten zijn naar de hortensia tuinen van Ploermel en Rochefort en Terre, de anderen zijn naar dit plekje op uitstap : Port Haliguen aan het puntje van het schiereiland van Quiberon. Geniet van de feestdag ! Doen onze gasten ook. ondertussen maken wij een feestmaal klaar tegen dat ze terug komen. We zijn in de weer met krabben en langoustines, haantjes en farce, abdijkaas en abrikozen,…
Onze nieuwe gasten (enfin, eigenlijk oude bekenden :)) zijn net toegekomen en zitten te genieten in de tuin met een glaasje cider in het Bretoense zonnetje.
Smile you’re on stage ! Lekkere lotte op het menu. Bon appétit, Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com
Bedankt verjaardagscompagnie ‘Christel & Rudi’ voor jullie verblijf bij ons. Het was wederom een plezier om jullie bij ons te gast te hebben ! Bonne route en tot de volgende, Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com
