Als hoofdgerecht deze mooie zeebaars op het menu vanavond, geserveerd met drie bereidingen venkel. Het voorgerecht : vidée terre-mer met huisgerookte tonijn, morieljes, geconfijte kip en bouchotmosselen.Tussengerecht ‘le trou Breton’. Dessert : luchtig hazelnootgebakje met compote van gariguette aardbeien. Bon appétit!
Van ontbijt….
…tot dessert na het diner. Alles is huisgemaakt in de keuken van onze maison d’hôtes, het hart van ons huis.
Een deel van onze gasten zijn naar de hortensia tuinen van Ploermel en Rochefort en Terre, de anderen zijn naar dit plekje op uitstap : Port Haliguen aan het puntje van het schiereiland van Quiberon. Geniet van de feestdag ! Doen onze gasten ook. ondertussen maken wij een feestmaal klaar tegen dat ze terug komen. We zijn in de weer met krabben en langoustines, haantjes en farce, abdijkaas en abrikozen,…
Onze nieuwe gasten (enfin, eigenlijk oude bekenden :)) zijn net toegekomen en zitten te genieten in de tuin met een glaasje cider in het Bretoense zonnetje.
Smile you’re on stage ! Lekkere lotte op het menu. Bon appétit, Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com
Bedankt verjaardagscompagnie ‘Christel & Rudi’ voor jullie verblijf bij ons. Het was wederom een plezier om jullie bij ons te gast te hebben ! Bonne route en tot de volgende, Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com
Vannes, prachtige middeleeuwse stad in ons departement Morbihan.
Vanochtend is Joris met de verjaardagscompagnie op stap in Vannes. Ze bezoeken de indrukwekkende vishal, kopen in bij de producteurs, eten zeer waarschijnlijk 🙂 een galette saucisse en gaan meer dan waarschijnlijk 🙂 eerst een frisse pint pakken alvorens te gaan oesterpicknicken in de oesterkaban bij Nolwenn. Geniet van het zonnige week-end, dat doen wij hier ook ! Anouck vanuithttp://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com
Het was een mooie en persoonlijke dienst in Vilvoorde gisteren. Rust in vrede. We zijn vereerd u te kennen. Anouck & Joris, la maison blanche aux volets bleus
Prachtig stukje van Bretagne staat er op het programma van onze gasten : Binic, Plouha, Plage du Palus, …. Ze zijn hier om verschillende verjaardagen te vieren en dat zullen wij geweten hebben !
