Heerlijke tonijn met citrustoetsen

Vinnige jongedame

Deze jongedame is hier nu te gast én erg enthousiast om mee te helpen met het dessert : een lekker smeuïge ziccataart met appeltjes uit onze boomgaard. Culinaire groeten vanuit www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Arabica roomijs

Nieuw dessert geïnspireerd door de koffiebranders hier te gast : roomijs met arabica koffie. Geserveerd met coulis van pruimen van deze zomer en een dikke toef échte room van de boerderij. Afgewerkt met een gedroogde blauwe bes en “zwarte” suiker.

Bonito op het menu vanavond, njammie !

Voorzichtig de champignons plukken :)

Delicaat werkje voor zéér enthousiast plukkertje 🙂 !

Alvast een voorhapje

Succesvolle champignon wandeling, alvast een voorhapje van de pied de mouton !

http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Zonnevis & champignons

Ondertussen zijn onze nieuwe gasten aangekomen.Vandaag staat deze fameuze zonnevis (St Pierre-John Dory) op het menu. En morgenvroeg na het ontbijt gaan we met z’n allen op zoek naar boschampignons. Als we er genoeg vinden maak ik zeker nog eens een clafoutis van eekhoorntjesbrood. Bon appétit !