Archief | september, 2016

Aardbeien tot eind oktober

29 sep

Eén van mijn favoriete nagerechten met dit mooie weer= Rouge mon Amour, met van die heerlijke aardbeien uit Plogastel !

Zonnige groeten

Anouck

10 jaar in Bretagne

http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.comimg_3560

Ontbijt vanochtend

27 sep

Ontbijt vanochtend voor onze Zwitserse, Duitse en Belgische gasten.
Bon appétit !

Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.comimg_3524

Kokkerellen

26 sep
Diner gisterenavond onder ons tuinpaviljoen.
Goede reis aan de vertrekkers & bedankt voor jullie bezoek.
Goede reis aan de toekomende gasten gewenst.
Culinaire groeten vanuit de keuken waar we weer lekkers aan het voorbereiden zijn voor vanavond.
Anouck & Joris
10 jaar in Bretagne

Zondagse mailing

25 sep
Hou je mailbox in de gaten, onze zondagse mailing komt eraan.
Onze gasten genieten nog van hun warme bedje terwijl wij het ontbijt voor hen klaarmaken.
Geniet van het zonnige week-end!
Anouck & Joris
10 jaar in Bretagne

img_3460

Post it en Quincy

24 sep

Zalige nazomer : onze Vlaamse gasten zijn hele grappige spelletjes aan het spelen in de tuin met post-it op hun voorhoofd 🙂.Onze Zwitserse gasten genieten van een heerlijk glaasje Quincy bij het paviljoen. Vanavond weer lekker buiten eten !!

Leven in Frankrijk schrijft over ons !

24 sep

In de septembereditie van Leven in Frankrijk wordt aandacht besteed aan Anouck Delanghe’s 10 jaar in Bretagne: ‘Een boek dat niet alleen vermakelijk is, maar je ook helpt bij het ontdekken van deze schitterende regio en zijn heerlijke producten’img_1122

Schapenvel

23 sep
Je zou niet zeggen dat het herfst is !! Zalig weer in Bretagne, we kunnen weer buiten dineren mét een schepenvelletje, de terrasverwarmertjes aan en een goed glas wijn 🙂 is het lekker warm.
Geniet van jullie vrijdag avond,
Anouck & Joris
10 jaar in Bretagne

img_2950

Apero time !

22 sep

Tartine sardine & kreukeltjes en crevettes = zalige apero in de tuin gisterenavond. Het was zo zacht dat we aansluitend ook buiten konden dineren. Misschien vanavond nog van dat ! Laat de nazomer nog maar wat duren. Onze gasten genieten van het zonnetje en wij ook !

Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

 

Wat een mooie nazomer !!

21 sep
Het blijft zo heerlijk zomeren in Bretagne !! We ontbijten ’s morgens in de tuin, ’s avonds dineren we onder ons tuinpaviljoen. Zalig ! De winter zal al lang genoeg zijn. Laten we zo lang mogelijk genieten van het zonnetje en het buitenleven !
Onze gasten bereiden zich voor op het kookatelier zo dadelijk. Op het menu :
°tartine sardine als hapje
°sint jakobsvruchten op de plancha met een topping van gember-bieslook-truffel, puntaletta pasta zoals een risotto klaargemaakt als voorgerecht
°zonnevis met gerookte aardappelen, gekonfijte spek, erwtjes met bonenkruid, artisjokken, gedroogde chorizo als hoofdgerecht
°Curé Nantais, rauwmelkse koekaas op smaak gebracht met Muscadet wijn, gesmolten op een broodje caramel au beurre salé als kaasgerecht
°Rouge mon Amour, dessert met aardbeien uit Plougastel (hier hebben we tot eind oktober fraises uit volle grond), blauwe bessen en frambozen
Bon appétit ! Zonnige groeten uit 10 jaar in Bretagne,
Anouck & Joris

img_3356

Nieuw dessert met perzik uit de tuin

20 sep

IMG_3347.jpg