Wat een mooie nazomer !!

21 sep
Het blijft zo heerlijk zomeren in Bretagne !! We ontbijten ’s morgens in de tuin, ’s avonds dineren we onder ons tuinpaviljoen. Zalig ! De winter zal al lang genoeg zijn. Laten we zo lang mogelijk genieten van het zonnetje en het buitenleven !
Onze gasten bereiden zich voor op het kookatelier zo dadelijk. Op het menu :
°tartine sardine als hapje
°sint jakobsvruchten op de plancha met een topping van gember-bieslook-truffel, puntaletta pasta zoals een risotto klaargemaakt als voorgerecht
°zonnevis met gerookte aardappelen, gekonfijte spek, erwtjes met bonenkruid, artisjokken, gedroogde chorizo als hoofdgerecht
°Curé Nantais, rauwmelkse koekaas op smaak gebracht met Muscadet wijn, gesmolten op een broodje caramel au beurre salé als kaasgerecht
°Rouge mon Amour, dessert met aardbeien uit Plougastel (hier hebben we tot eind oktober fraises uit volle grond), blauwe bessen en frambozen
Bon appétit ! Zonnige groeten uit 10 jaar in Bretagne,
Anouck & Joris

img_3356

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: