Try-out nieuw dessert voor de feestdagen

’t Is zover !

!! Wauw !! We hebben net ons eerste exemplaar toe gekregen met de post van Bretagne à la carte !! Meteen een coupe Champagne op gedronken om te klinken. Zo fier !!
Je kan op onze website doorklikken om jouw exemplaar te bestellen. Heb je al vooraf ingetekend ? Dan krijg je een mail van ons met de verdere afhandeling.

https://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com/kookboeken
Zonnige groeten vanuit de keuken waar we nu volop aan de kook zijn voor onze gasten.
Anouck & Joris
www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Hazelnootgebakje met frambozen

Nectarines uit eigen tuin

Bospaddestoelen…

…voor de risotto.
Smakelijke groeten !

Anouck vanuit de keuken van http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Vis die van de nacht gevangen is

Op het menu vanavond deze heerlijke pollak-koolvis-lieu jaune.

Smakelijke vrijdag avond !
Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Zondagse mailing Boekenbeurs 10 november

Een hele goede morgen vanuit het zonnige Bretagne ! Hou je mailbox in de gaten, onze zondagse mailing komt eraan met nieuws over de Boekenbeurs waar we komen signeren op donderdag 10 november ’s avonds.

Sta je nog niet in ons bestand ? Laat dan even bericht, zo nemen je mee op in onze club van goed zondags nieuws !

Culinaire groeten,

Anouck & Joris

10 jaar in Bretagne

http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Dessertenkookboek pag.106

Smakelijke groeten uit het zonnige Bretagne met deze appel-perencake !

desserten van la maison blanche aux volets bleus

Wat een mooie nazomer !!

Het blijft zo heerlijk zomeren in Bretagne !! We ontbijten ’s morgens in de tuin, ’s avonds dineren we onder ons tuinpaviljoen. Zalig ! De winter zal al lang genoeg zijn. Laten we zo lang mogelijk genieten van het zonnetje en het buitenleven !

Onze gasten bereiden zich voor op het kookatelier zo dadelijk. Op het menu :

°tartine sardine als hapje

°sint jakobsvruchten op de plancha met een topping van gember-bieslook-truffel, puntaletta pasta zoals een risotto klaargemaakt als voorgerecht

°zonnevis met gerookte aardappelen, gekonfijte spek, erwtjes met bonenkruid, artisjokken, gedroogde chorizo als hoofdgerecht

°Curé Nantais, rauwmelkse koekaas op smaak gebracht met Muscadet wijn, gesmolten op een broodje caramel au beurre salé als kaasgerecht

°Rouge mon Amour, dessert met aardbeien uit Plougastel (hier hebben we tot eind oktober fraises uit volle grond), blauwe bessen en frambozen

Bon appétit ! Zonnige groeten uit 10 jaar in Bretagne,

Anouck & Joris

http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Kerst en oudjaar

Heerlijke ingrediënten voor kerst en oudjaar, van oesters tot truffel ! Zalig die feestelijkheden. I like !!!