Archief | op culinaire ontdekkingstocht RSS feed for this section

Hou je mailbox in de gaten !

17 mrt
Boek snel je kamer, Bretagne is zo mooi en Joris kookt zo lekker en mijn dessertjes moet je toch ook proeven :) !

Boek snel je kamer, Bretagne is zo mooi en Joris kookt zo lekker en mijn dessertjes moet je toch ook proeven 馃檪 !

Hou je mailbox in de gaten ! Onze nieuwsbrief Bretoense avonturen, deel 49 komt eraan m茅t een lekker lente recept ‘les fraises de Monsieur Lo茂c’ !

Veel lees-en kookplezier ermee, Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

kijk ook even op onze Facebook pagina聽https://www.facebook.com/lamaisonblancheauxvoletsbleus?success=1

Lekkere langoustines

16 mrt
De langoustines van Guilvenec zijn niet te versmaden, ze worden niet voor niets 'les demoiselles' genoem

De langoustines van Guilvenec zijn niet te versmaden, ze worden niet voor niets ‘les demoiselles’ genoem

De langoustines (nieroogkreeftjes) van Guilvenec zijn erg lekker. Twee-drie minuutjes koken en smullen maar. Iedereen pelt zijn eigen langoustines, Joris maakt er een kruidenmayonaise bij, een baguette tradition erbij en een fris glas Muscadet, meer moet dat niet zijn 馃檪 !

Bon app茅tit, Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

INFO : ja kan ons ook volgen op onze Facebook pagina : 聽https://www.facebook.com/lamaisonblancheauxvoletsbleus?ref=hl

Krokusgasten

6 mrt

Zodadelijk komen onze nieuwe Krokusgasten toe, een familie die hier een lang week-end komt genieten van de Bretoense “avant”lente ! Op het menu : St Jakobsvruchten in hun eigen oventje met gesmolten prei, Roomse kervel en zeste van appelsien ; dan wilde zeebaars van onze kusten met venkel in drie bereidingen en lekkere gestoofde aardappelen en om af te sluiten een marmercake met mokka-ijs.
Bon app茅tit ! Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Nieuw kookatelier met “oude” gasten

2 mrt
Hartelijk gelachen tijdens het kookatelier ! En goed gekookt bovendien ! Schrijf je in voor een kookworkshop tijdens je verblijf bij ons en geef je vakantie een extra dimensie.

Hartelijk gelachen tijdens het kookatelier ! En goed gekookt bovendien ! Schrijf je in voor een kookworkshop tijdens je verblijf bij ons en geef je vakantie een extra dimensie.

Volop aan het koken tijdens het kookatelier. Nieuwe gerechten. E茅n van de gasten is hier voor de 7de keer dus dat kan tellen ! Hij kookte bijna elke keer met onze mee. Wie verslaat dit record 馃檪 ?

 

Je kan ons ook volgen via :聽https://www.facebook.com/lamaisonblancheauxvoletsbleus?success=1

Geniet van de Krokusvakantie !

28 feb
Geniet van de Krokusvakantie dat doen onze gasten ook ! De Paasbloemen denken dat het al Pasen is  !

Geniet van de Krokusvakantie dat doen onze gasten ook ! De Paasbloemen denken dat het al Pasen is !

Michelin gids 2014

27 feb
Dankuwel Guide Rouge ! We zijn vereerd dat we weer uitgekozen zijn. Info over onze maison d'h么tes op www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Dankuwel Guide Rouge ! We zijn vereerd dat we weer uitgekozen zijn. Info over onze maison d’h么tes op http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

GJWE 2014 : na de noeste arbeid, de hongerigen spijzen !

24 feb
Potten en pannen gevuld met heerlijks voor het GJWE 2014.

Potten en pannen gevuld met heerlijks voor het GJWE 2014.

53 cm !!

10 feb
Mooie tong van ons Bretoense kusten : 53 cm, 1,2kg ! Bon app茅tit !

Mooie tong van ons Bretoense kusten : 53 cm, 1,2kg ! Bon app茅tit !

Om van te smullen !

7 feb
Om van te smullen ! Joris heeft een nieuw hoofdgerecht gemaakt met Bretoens buikspek, krokante ajuin, gecarameliseerde wortelen en raapjes en rode biet. Geserveerd op Princesse Amandine aardappelen en afgewerkt met afsmakende roquette. Erbij een cr猫me van knoflook en een heerlijke vleesjus. I like !!  Volgend weekend met Valentijn zijn er nog kamers vrij. Je kan ons bereiken op info@lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Om van te smullen ! Joris heeft een nieuw hoofdgerecht gemaakt met Bretoens buikspek, krokante ajuin, gecarameliseerde wortelen en raapjes en rode biet. Geserveerd op Princesse Amandine aardappelen en afgewerkt met afsmakende roquette. Erbij een cr猫me van knoflook en een heerlijke vleesjus. I like !!
Volgend weekend met Valentijn zijn er nog kamers vrij. Je kan ons bereiken op info@lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Februari is een ideale wandelmaand !

31 jan

IMG_1523IMG_1530

Het kanaal Nantes-Brest is ook een gedeelte van de GR37 茅n bovendien ook van de camino. Dus beste wandelaars, nog een reden om naar Bretagne te komen. Wij hebben een zacht bed en een heerlijk diner voor jullie ! We kijken je reservatie tegemoet op info@lamaisonblancheauxvoletsbleus.com of bel me op 0033 297 38 58 61.  Kenavo ! Anouck vanuit www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.

Het kanaal Nantes-Brest is ook een gedeelte van de GR37 茅n bovendien ook van de camino. Dus beste wandelaars, nog een reden om naar Bretagne te komen. Wij hebben een zacht bed en een heerlijk diner voor jullie ! We kijken je reservatie tegemoet op info@lamaisonblancheauxvoletsbleus.com of bel me op 0033 297 38 58 61.
Kenavo ! Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.