Archief | storm RSS feed for this section

Kookatelier aan de gang

4 Jul
Kookatelier aan de gang met vier zeer enthousiaste koks :). Op het menu vanavond : vidée terre-mer met gerookte makreel geconfijte kip, morieljes, asperges, bladerdeeg en heerlijke saus van vin jaune. Daarna goudbrasem (dorade royale) met venkel en gebakken aardappelen. Dan een gesmolten kaas uit de abdij op CBS en als nagerecht één van mijn favoriete desserstjes : Rouge mon Amour met gariguette aardbeien en blauwe bessen.

Kookatelier aan de gang met vier zeer enthousiaste koks :). Op het menu vanavond : vidée terre-mer met gerookte makreel geconfijte kip, morieljes, asperges, bladerdeeg en heerlijke saus van vin jaune. Daarna goudbrasem (dorade royale) met venkel en gebakken aardappelen. Dan een gesmolten kaas uit de abdij op CBS en als nagerecht één van mijn favoriete desserstjes : Rouge mon Amour met gariguette aardbeien en blauwe bessen.

Advertenties

Place de l’Apero

11 Jun
Boris heeft te veel aan de apero gezeten. Ik zou gezworen hebben dat dat glas daarnet nog vol was !!

Boris heeft te veel aan de apero gezeten. Ik zou gezworen hebben dat dat glas daarnet nog vol was !!

A la vôtre !

1 Jun
Afscheidsapero in de tuin met pousse pieds (eendemosselen), kreukeltjes en hartige cakejes. A la vôtre !

Afscheidsapero in de tuin met pousse pieds (eendemosselen), kreukeltjes en hartige cakejes. A la vôtre !

Plage du Palus

24 Mei
Prachtig stukje van Bretagne staat er op het programma van onze gasten : Binic, Plouha, Plage du Palus, .... Ze zijn hier om verschillende verjaardagen te vieren en dat zullen wij geweten hebben !

Prachtig stukje van Bretagne staat er op het programma van onze gasten : Binic, Plouha, Plage du Palus, …. Ze zijn hier om verschillende verjaardagen te vieren en dat zullen wij geweten hebben !

Kokers van de dag

17 Apr
Onze Paasgasten koken mee tijdens het kookatelier. Op het menu : vidée terre-mer, dan zeebaars met drie bereidingen venkel en om af te sluiten een luchtig hazelnootgebakje. Bon appétit ! Anouck vanuit www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com, volle zon, 26°C !

Onze Paasgasten koken mee tijdens het kookatelier. Op het menu : vidée terre-mer, dan zeebaars met drie bereidingen venkel en om af te sluiten een luchtig hazelnootgebakje. Bon appétit ! Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com, volle zon, 26°C !

Vooruit met de geit !

20 Mrt
Vanochtend vonden we een nieuwe gast in onze tuin :) ! Deze grote bok is ontsnapt uit de buur boerderij van Mr Barbu. Hij is hier komen aankloppen voor een job als "jardinier" :) Zalig beest ! Leven in de brouwerij ! Geniet van de mooie zonnige dag, dat onze Jéremy ook (zo hebben we de bok gedoopt).

Vanochtend vonden we een nieuwe gast in onze tuin 🙂 ! Deze grote bok is ontsnapt uit de buur boerderij van Mr Barbu. Hij is hier komen aankloppen voor een job als “jardinier” 🙂 Zalig beest ! Leven in de brouwerij ! Geniet van de mooie zonnige dag, dat onze Jéremy ook (zo hebben we de bok gedoopt).

Buitenklusjes

12 Mrt

We hebben tijdens de Bretoense Krokusvakantie hulp van een student die voor paysagiste studeert. Samen met Joris vliegt hij er iedere dag goed in vanaf dat de zon op komt. Vandaag gaan we verder met een grindpaadje aanmaken, de muur van de parkeerplaats schilderen (daar waar onze druivenlaren staan) en het toppen van de haag rond de tuin. Ik ben gisteren begonnen in de serre, alles terug op orde, onkruid gewied (de kippen zijn daar heel blij om !). Weer zo’n mooie lente dag, daar maken we dus gretig gebruik van om onze buitenklusjes op te knappen !

Geniet van jullie dag ! Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com