Tag Archives: anouck en joris

Iedere dag een feest aan onze table d’hôtes

30 apr

IMG_6063 IMG_6066

Grote wisseldag

24 apr

Grote wisseldag, er komt zo dadelijk een familie een 60ste verjaardag vieren. Wij zijn in de weer met langoustines, asperges, wijting, tomaatjes, citroenolie, aardbeien en algenkaas om er een heus feestmenu van te maken. Bon weekend !!
Anouck & Joris
www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Afbeelding

Iedere dag verse eitjes, dat levert allerhande cakejes !

26 mrt

IMG_7026

Prachtige dag in Bretagne, 7°C, onze gasten zijn gaan golven :) !

28 dec

IMG_1649

Financiers met bittere cacao, er is er al ééntje verdwenen ?!

22 dec

IMG_1441

Vandaag in Citta, weekend bijlage van Gazet van Antwerpen, het verhaal achter deze foto !

20 dec

IMG_4909

Afbeelding

Timadeuc, het bos van de abdij vol chanterellen !

13 dec

IMG_0324

Mooie kweeperen om er een gelei van te maken die uitstekend past bij afsmakende kazen

1 dec

IMG_0788

Voorzichtig de champignons plukken :)

27 okt

IMG_0034

Delicaat werkje voor zéér enthousiast plukkertje 🙂 !

Kokers van de dag

11 okt

IMG_7473

Onze vrolijke kokers van de dag, twee mooie families die heel graag koken én eten ! Aan de slag met oesters, witte tonijn, wilde zalmeitjes, limoen, gember, zeebaars, venkel, waterkers, abdijkaas, caramel au beurre salé, peertjes, rode wijn, steranijs… lekker !!