Tag Archives: barbecue

De eerste sardientjes van het seizoen, dan wordt het écht lente !

9 mrt
De eerste sardientjes van het seizoen op de barbecue met zicht op het zwembad in aanbouw !

De eerste sardientjes van het seizoen op de barbecue met zicht op het zwembad in aanbouw !

Une douzaine de sardines, au barbecue, vue piscine en construction !

Une douzaine de sardines, au barbecue, vue piscine en construction !

Sardines, citroen en Muscadet, lente !!

Sardines, citroen en Muscadet, lente !!

Hangmatten en strandstoelen

24 mei

Zo’n zalig weer op deze mooie Pinkstermaandag.  Het kwik stijgt tot 30 ° c , er is een verfrissend Bretoens briesje én knalblauwe hemel.  Joris maakt vandaag als hoofdgerecht lamszadel klaar op de barbecue.  Op het houtvuur krijgt het vlees een bijzondere smaak en het wordt verder gegaard in de oven. Vooraf hebben we krab.  Als kaas is het straks Timanoix van Père Fromage uit de abdij van Timadeuc, op smaak gebracht met notenlikeur van de gezuster Trappistinen uit de Périgord. En als nagerecht maak ik sorbet van bloedappelsienen. Bon appétit ! Anouck vanaan de barbecue in www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.