Tag Archives: bio boerderij varkens

Smakelijke groeten !

16 nov
Weer een mooie dag in Bretagne vandaag ! Onze weekend gasten zijn goed toegekomen en we hebben hen in de watten gelegd met boschampignons, sint-jakobsnoten, Bretoens varken, lokale koekaas en clafoutis met onze witte druiven.
Smakelijke groeten
Anouck & Joris

IMG_5267.jpg

Och arme och arme …

2 nov

… Ziggy heeft geen darmen.  Deze uitspraak komt van een 12 jarige scoutsboy die hier mee te gast was, heldhaftig het varken mee heeft geroosterd en goed kan rijmen !

stilleven

Geduld is een mooie zaak !

29 sep
vin d’oranges

Het blijft hier maar zomeren ! Zalig ! Het is echt weer voor deze heerlijke koele vin d’oranges.  Het recept heb ik gisteren aan Tine van Tine’s Tafel gegeven.  Ga vast eens een kijkje nemen voor het recept  op hun site www.detafelvantine.be, dan wordt de titel van deze posting meteen duidelijk.

 
Onze gasten hebben het echt getroffen met deze temperaturen.  De enen zijn vanochtend vroeg richting België vertrokken, mét een luchpakketje om hun honger onderweg te stillen.  De anderen zijn naar Vannes en de Golfe du Morbihan en ook nog naar Carnac en de menhirs. 
Ondertussen staan wij te kokerellen voor vanavond.  We hebben lekkere filet mignon van bij Brénature, dat is een bio varkensboerderij waar ze mals en sappig vlees hebben.  En bovendien weet je er wat je eet.  Een aanrader om een keertje te bezoeken.  Het ligt bij Lizio.  Da’s trouwens ook al zo een ‘dot van een dorp’ ! Geniet van de magnifieke zon.  Doen wij ook.  Péluche minder, die zoekt de schaduw onder de struiken op met haar dikke pels 🙂 ! Anouck vanuit la douce Bretagne in www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.