Tag Archives: boek over het runnen van een b&bn welkom in mijn maison d’hôtes

Wie doet het gras af vandaag ?

26 mei
Foto van de dag : onze privé tuinman, Jeremy. Zalig beest !

Foto van de dag : onze privé tuinman, Jeremy. Zalig beest !

Fietsen langs het kanaal Nantes-Brest

12 mei
Prachtige lentedag in Bretagne voor een mooie fietstocht langs het kanaal Nantes-Brest. Info over onze maison d'hôtes, table d'hôtes, kookboeken en kookateliers vind je op www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.

Prachtige lentedag in Bretagne voor een mooie fietstocht langs het kanaal Nantes-Brest. Info over onze maison d’hôtes, table d’hôtes, kookboeken en kookateliers vind je op http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.

Wissel van de wacht

6 apr
Wissel van de wacht ! Vanochtend vroeg zijn de 2 families vertrokken die hier te gast waren. Gewapend met een huisgemaakte picknick voor onderweg, hebben ze de terugweg naar België aangevat. Tip voor onderweg : Beuvron-en-Auge, dat is halverwege én 'l'un des plus beau villages', ideaal dus om te picknicken. Ondertussen is het huis weer helemaal in orde gebracht voor onze volgende gasten die we zodra verwachten. Joris is de St Jakobsvruchten aan het openen, dat serveren we straks als voorgerecht met een pittige compote van peren erbij en het wit van spek. Bon appétit ! Geniet van de zondag, Anouck vanuit www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Wissel van de wacht ! Vanochtend vroeg zijn de 2 families vertrokken die hier te gast waren. Gewapend met een huisgemaakte picknick voor onderweg, hebben ze de terugweg naar België aangevat. Tip voor onderweg : Beuvron-en-Auge, dat is halverwege én ‘l’un des plus beau villages’, ideaal dus om te picknicken. Ondertussen is het huis weer helemaal in orde gebracht voor onze volgende gasten die we zodra verwachten. Joris is de St Jakobsvruchten aan het openen, dat serveren we straks als voorgerecht met een pittige compote van peren erbij en het wit van spek. Bon appétit ! Geniet van de zondag, Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Zeebaars op het menu

1 apr
Deze knappe zeebaarsen gaan zodadelijk onder het mes om gefileerd te worden. Ze worden straks bereid met drie versies venkel, njammie ! Als je ook wil komen genieten van onze keuken, dan kan dat op 7 8 9 april aanstaande ! Er zijn nog 2 kamers vrij voor 3 nachten:).

Deze knappe zeebaarsen gaan zodadelijk onder het mes om gefileerd te worden. Ze worden straks bereid met drie versies venkel, njammie ! Als je ook wil komen genieten van onze keuken, dan kan dat op 7 8 9 april aanstaande ! Er zijn nog 2 kamers vrij voor 3 nachten:).

Robby de robot doet z’n werk op de middag

30 mrt
Op deze prachtige zondag zijn onze gasten, een grote familie, erop uit getrokken om de baai van St Brieuc te gaan bezoeken. Ondertussen is onze 'Robby de robot' bezig om het zwembad te reinigen. Zo kunnen ze straks een frisse plons in het zwembad maken als ze terug komen van hun uitstap.  Info : www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Op deze prachtige zondag zijn onze gasten, een grote familie, erop uit getrokken om de baai van St Brieuc te gaan bezoeken. Ondertussen is onze ‘Robby de robot’ bezig om het zwembad te reinigen. Zo kunnen ze straks een frisse plons in het zwembad maken als ze terug komen van hun uitstap.
Info : http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Apéro

29 apr
Apéro in de keuken met tartine sardine van La Belle Iloise en pas gekookte kreukeltjes.

Apéro in de keuken met tartine sardine van La Belle Iloise en pas gekookte kreukeltjes.

Atelier de cuisine, amuses bouche de Noël

19 dec

vieruurtje met apero hapjesde equipe van vanmiddagtartare de noix st jacques, deux espuma : butternut et canard fumé au soja, l'autre céleri rave au roquefort et poire, thoïonnade et feuilleté aux algues et lin.

Da’s pas een paddestoel !

13 nov

Vanmiddag gevonden in het bos van de smaak ! Dit mooi exemplaar eekhoorntjesbrood zat bedolven onder de dennennaalden, maar ik heb hem toch maar gevonden ! Heerlijk gesmaakt in het nieuwe BB hapje ! Anouck vanuit het witte huis met de blauwe luiken waar mijn valiezen ondertussen klaarstaan om morgen bij het ochtendgloren te vertrekken naar België. Ik kom er ons boek over het runnen van een B&B promoten. Verderdoor op onze blog staat alle info waar ik signeer en er valt ook een reisje te winnen. Kijk er naar uit om al mijn blog lezers daar te ontmoeten en ook om de Madammen donderdag te ontmoeten ! Bonne nuit !