Tag Archives: bouquets

Zondagse mailing

16 okt
Hou je mailbox in de gaten, onze zondagse mailing komt eraan !
Hieronder foto’s van het diner gisterenavond.Sommige gasten zijn hier voor de zoveelste keer, anderen vieren hier hun 50ste verjaardag en nog anderen zijn hier voor het eerst en genieten van de wandelingen.
Smakelijke groeten uit Bretagne.Sta je nog niet in ons bestand?Laat even bericht per mail, info@lamaisonblancheauxvoletsbleus.com, en dan nemen we je mee op in ons “goed nieuws bestand” !
Zonnige groeten,
Anouck & Joris
Advertenties

Apero time !

22 sep

Tartine sardine & kreukeltjes en crevettes = zalige apero in de tuin gisterenavond. Het was zo zacht dat we aansluitend ook buiten konden dineren. Misschien vanavond nog van dat ! Laat de nazomer nog maar wat duren. Onze gasten genieten van het zonnetje en wij ook !

Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

 

Apéro in de keuken

26 okt

Onze nieuwe gasten zijn net toegekomen. Een groepje vrienden, 4 koppels, die hier in Bretagne een weekendje komen genieten van de herfst. Iedereen in de keuken aan de apero. Vanavond op het menu : bouquets (soort garnalen)  onder een lasagneblad met eekhoorntjesbrood, daarna wilde zeebaars met boleten, daarna Ty Pavez kaas met algen, en als nagerecht een ziccataart met appeltjes. A la vôtre ! Anouck vanuit het witte huis met blauwe luiken. Alle info op http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.

Coet Moru

26 sep

Aan de watermolen van Coët Moru aan de abdij van Timadeuc zijn er vorige week 4 kleine poesjes gedropt. 2 wittekoppen en 2 rossekoppen. 1 witteke is al verdwenen. De andere 3 ga ik iedere dag eten geven. Ze zijn zo lief ! Wie adopteert ze ? Ann misschien die vandaag vertrokken is 🙂 ? We wensen jullie een goede reis ! De andere gasten hebben een heerlijke oesterpicknick achter de kiezen en de nieuwe gasten hebben ondertussen een lekkere vin d’oranges in de zon in de tuin gedronken. Vanavond op het menu : kreukeltjes en bouquets bij een glaasje bubbels in de keuken, daarna gegratineerde palourdes die Joris nu aan het opensteken is om ze straks te gratineren met persillade, als hoofdgerecht is het een mooie wilde griet van onze kusten met kokkeltjes en getruffeerde aardappelen, dan jonge geitenkaas gesmolten op brioche en voor het dessert kan je een kijkje nemen op onze facebookpagina en dat dan meteen leuk vinden 😉 ! Smakelijke groeten, Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.

Bisque van langoustines en bouquets

25 sep

Onze gasten zijn vandaag in 4 windrichtingen op excursie getrokken na een stevig ontbijt à la ‘MBVB’ (met gesouffleerde eitjes, pannenkoekjes, paté, abdijkaas, huisgemaakt brood, verschillende confituren en de eerste appels uit onze boomgaard). De enen zijn naar Roscoff, de anderen naar de Golfe du Morbihan, nog anderen vieren hun huwelijksverjaardag in een stemmig grill restaurantje in Carnac, en het laaste koppel is op wandel. Wij zijn volop aan de kook voor vanavond met krab, langoustines, zonnevis, gember, citroengras, pomelo, timanoix kaas en pruimen die in mijn taartje gaan vallen. Morgen trekken we samen naar Yannick voor een uitgebreide oesterpicknick. Daarvoor staat nu de bisque van langoustines en bouquets (onze Bretoense roze garnalen) te pruttelen. Joris heeft daardoor veel bijval bij de poezen die de lekkere geur niet kunnen weerstaan en één voor één eens binnen wippen om te snuffelen ! Alle info over verblijfsmogelijkheden op onze site http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.