Tag Archives: bretagne logeren bij belgen

Photoshoot-fotoshoot

24 mei

Bretagne on the rocks, nieuw kookboek uit Bretagne in wording !IMG_0709

Fotoshoot

23 mei
Fotoshoot-photoshoot
Bretagne on the rocks
Kookboek met de beste ingrediënten van Bretagne !
Anouck & Joris

Hou je mailbox in de gaten

5 mrt

Een hele goede morgen van bij het ontbijt vanuit het lenteachtige Bretagne !
Hou je mailbox in de gaten, onze zondagse mailing komt eraan.
Geniet van het week-end !
Anouck & Jorisimg_9027

De lente komt eraan !

23 feb

Bonjour uit het zonnige Crédin ! De lente zit in de lucht. En wij hebben nog plaats midden maart-april.  Aarzel niet om de beschikbaarheid te kennen, we geven dat met plezier door. Vele groeten, Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Boekentip

21 jan

Jean-Luc Bannalec is een Duitse schrijver die helemaal gek is op Bretagne. Hij heeft al verschillende detectives geschreven die zich in onze regio afspelen. Check-it out !IMG_2503

Amuse bouche

4 sep

 

 

IMG_6413

 

Amuse bouche met tartaar van oesters uit de Golfe du Morbihan en witte tonijn van het eiland Groix, crème erbij met limoen. En een bolletje versgebakken pain de campagne. Lekker bij de bubbels ! Santé !

Amuse bouche

4 sep

 

 

IMG_6413

 

Amuse bouche met tartaar van oesters uit de Golfe du Morbihan en witte tonijn van het eiland Groix, crème erbij met limoen. En een bolletje versgebakken pain de campagne. Lekker bij de bubbels ! Santé !

Vannes & oesterpicknick

24 mei
Vannes, prachtige middeleeuwse stad in ons departement Morbihan.

Vannes, prachtige middeleeuwse stad in ons departement Morbihan.

Vanochtend is Joris met de verjaardagscompagnie op stap in Vannes. Ze bezoeken de indrukwekkende vishal, kopen in bij de producteurs, eten zeer waarschijnlijk 🙂 een galette saucisse en gaan meer dan waarschijnlijk 🙂 eerst een frisse pint pakken alvorens te gaan oesterpicknicken in de oesterkaban bij Nolwenn. Geniet van het zonnige week-end, dat doen wij hier ook ! Anouck vanuithttp://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Kamschelpen

7 sep
Heerlijke kamschelpen ! In het Frans heet het pétoncles. En in Oostende zeggen ze petoenkels ! Deze gaan mee in onze "open lasagne met al het lekkers uit de zee wat Bretagne te bieden heeft". Dus : kamschelpen, bouchot  mosselen, kokkeltjes, tapijtschelpen, langoustines.  Van het kookvocht maakt Joris een heerlijke lichte saus en ter afwerking komt er een flinterdun lasagne velletje op. Dan nog verse kruiden uit onze serre erover gesnipperd en laat het feest dan maar beginnen ! Onze Zwitserse gasten zijn ondertussen goed vertrokken en andere gasten hebben hun plaats ingenomen. De enen zijn op doorreis vanuit Paimpol, de anderen gaan verder naar St Emillion. Geniet van het zonnige week-end, dat doen onze gasten ook ! Anouck vanuit www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Heerlijke kamschelpen ! In het Frans heet het pétoncles. En in Oostende zeggen ze petoenkels ! Deze gaan mee in onze “open lasagne met al het lekkers uit de zee wat Bretagne te bieden heeft”. Dus : kamschelpen, bouchot mosselen, kokkeltjes, tapijtschelpen, langoustines. Van het kookvocht maakt Joris een heerlijke lichte saus en ter afwerking komt er een flinterdun lasagne velletje op. Dan nog verse kruiden uit onze serre erover gesnipperd en laat het feest dan maar beginnen ! Onze Zwitserse gasten zijn ondertussen goed vertrokken en andere gasten hebben hun plaats ingenomen. De enen zijn op doorreis vanuit Paimpol, de anderen gaan verder naar St Emillion. Geniet van het zonnige week-end, dat doen onze gasten ook ! Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Kookatelier

29 aug
Kookworkshop.

Kookworkshop.