Verslagje van de dag

Verslagje van de dag : de sportiefste onder onze gasten zijn gaan fietsen, ik heb ze een picknickmand gaan brengen aan het charmant kerkje van Pomeleuc. De kunstliefhebbers zijn foto’s gaan spotten in La Gacilly. En de shoppers zijn Rennes ondertussen onveilig kan maken ! Ondertussen heb ik onze bessenstruiken geplunderd voor mijn confituur en gelei. En Joris is in de weer met oesters, wilde zalmeieren, tonijn uit Groix en griet van onze kusten. Dat wordt weer smullen ! www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Tartine sardine

Tartine sardine maak je als volgt : je koopt twee blikjes sardines in tomaat opgelegd bij La Belle Iloise.  Uit de sardines haal je de graat.  Je plet ze samen met de saus waarin ze liggen en je voegt er 2 eetlepels mayonaise aan toe alsook gesnipperde bieslook.  Bijkruiden met peper, zout en cayenne peper.  Deze sardine spread op sneetjes baguette smeren en opdienen in de lege sardienenblikjes.  Bon appétit, Anouck vanuit www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.

Met dank aan Chloé & Jan voor de foto !