Tag Archives: cooking class

Kookatelier

2 jul

Samen koken = extra dimensie in je culinaire vakantie bij ons !! 👨🏼‍🍳👨🏼‍🍳👨🏼‍🍳

Pag 90 van Joris’s nieuwe kookboek

24 sep

“Bretagne à la carte” is Joris’ nieuwe kookboek dat tegen midden oktober klaar zal zijn. Wil je vooraf intekenen en je persoonlijk exemplaar ontvangen met een persoonlijk woordje erin ? Mail ons dan ! Boordevol super lekkere gerechten en technieken. Geproefd, beproefd aan onze gastentafel, klaargemaakt tijdens de kookateliers. Met een menu uit “Bretagne à la carte “verwen je je gasten thuis zoals wij onze gasten hier verwennen !
Mail ons op info@lamaisonblancheauxvoletsbleus.com om je in te tekenen.
Anouck & Joris
www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.comBRET_BNWRK_11 (gesleept) 1

De 14 smaken van de Midi

23 okt

De 14 smaken van de Midi zijn verhuisd naar Berchem.  U vindt ze nu in de Willem van Laarstraat 11. Website en concept blijven ongewijzigd.  U kan er nog steeds terecht voor kookworkshops.  Kijk even op www.de14smakenvandemidi.com. Proficiat Didier en alle succes op je nieuwe locatie ! Anouck vanuit www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.

Tsjin tsjin

14 okt

Tsjin tsjin Kris & Leen ! We probeerden jullie nog te bellen tijdens ‘jullie’ apéro gisteren ! Kookatelier was supergeslaagd voor de kokers.  Culinaire groeten uit Bretagne, Anouck vanuit www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.

Apéro & kookatelier

11 aug

Als het harde werk erop zit, is het tijd voor de apéro.  Deze kleine meid zorgt heel zorgvuldig voor onze fragiele glazen. A la vôtre, Anouck vanuit www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.

Voor en na

31 mei

Dit is de voor foto.  Daarstraks om 17u30 genomen voor het kookatelier. Straks volgt de na foto :).  Deze compagnie uit Leuven & St Truiden zijn allemaal liefhebbers van oesters, van de goede dingen van het leven.  Ze zijn nu volop aan het genieten van de zeebaars in de oven gekocht vanochtend op de markt van Auray.  Wordt vervolgd…

Anouck vanaan het aanrecht in de keuken van www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Kookworkshop met de familie

20 apr

We hadden een toffe familie uit Torhout bij ons op bezoek in onze maison d’hôtes in Bretagne, het westen van la douce France.  Samen staan ze hier te koken in onze keuken in Blézouan, Crédin.
Om de stoom uit onze oren te laten komen, hadden ze een specialiteit uit hun streek voor ons bij : Torhoutse mosterd.  Mostaard Wostyn.  Niet gewoon die Torhoutenaars ! Naar het schijnt heeft El Bulli deze mosterd ook al ontdekt.  Met recht, want hij smaakt buitengewoon lekker en zéker met een Bretoense trappistenkaas erbij van de abdij van Timadeuc !

Anouck met stoom uit haar oren vanuit de mosterdpot www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.

Bretoense picknick

19 apr

Een echte Bretoense picknick met veel oesters, veel zon en veel wind !

Bon appétit !

Anouck vanuit de oesterparken van de Golfe du Morbihan.

www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com