Hou je mailbox in de gaten

Een hele goede zondag morgen allemaal ! Hou je mailbox in de gaten, onze zondagse mailing komt eraan met “the making of” story van “Bretagne à la carte”. Sta je nog niet in ons bestand ? Laat dan bericht via deze weg, zo nemen je mee op in onze maling. Bedankt om dit bericht te delen met je vrienden, familie, kookclub, leesclub, bevriende journalisten, bibliotheken, boekenwinkels, foodies,…
Geniet van het zonnetje !
Anouck & Joris
www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com
klik ook eens op https://www.facebook.com/bretagnealacarte/

Zonnevis voor het kookatelier

Kookatelier

Vanmiddag aankopen in Vannes met onze gasten, gevolgd door een heerlijke oesterpicknick om dan vanavond samen het diner te bereiden !
Culinaire groeten vanuit de keuken,
Anouck & Joris
www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

 

 

Kleigrond & entrecôte

Aarde is omgeploegd en de kleigrond gerijfd om zodadelijk gras in te zaaien daar waar de dennen vroeger stonden. Een beetje energie doet wonderen met entrecôte, gekleurde wortelen en bietjes op smaak gebracht met tijm en knoflook, en frietjes.

Zonnige groeten uit Bretagne

Anouck & Joris

http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Kokers van de dag

Onze vrolijke kokers van de dag, twee mooie families die heel graag koken én eten ! Aan de slag met oesters, witte tonijn, wilde zalmeitjes, limoen, gember, zeebaars, venkel, waterkers, abdijkaas, caramel au beurre salé, peertjes, rode wijn, steranijs… lekker !!

Er wordt weer lekker gekookt tijdens het kookatelier

Kokers van de dag

Onze Paasgasten koken mee tijdens het kookatelier. Op het menu : vidée terre-mer, dan zeebaars met drie bereidingen venkel en om af te sluiten een luchtig hazelnootgebakje. Bon appétit ! Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com, volle zon, 26°C !

Kerstvakantie 2013

Kerstvakantie 2013

De ingrediënten voor het diner vanavond