Tag Archives: culinair bretagne

sil sirène-sel fou

6 dec

Versgebakken broodje. Een toef dikke room van de boerderij erop. Een dikke plak avocado erop afgewerkt met zwarte peper en sel sirène. En daarop gerookte sardines met zeste van citroen, roze bes en fijngesneden selder. Bon appétit !
Als je SEL SIRÈNE of SEL FOU bij ons wil bestellen voor de feestdagen, laat dan even bericht.
Anouck & Joris
www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

 

Bretagne op de kaart & onder de Kerstboom !

1 dec

Veel leesplezier met het mooie artikel van journalist Vincent Vanhoorne !
Heb je Joris’ nieuwe kookboek Bretagne à la carte, uitgegeven bij Lannoo, al in de keuken staan ? Nog niet ? Hey het is anders een schitterend cadeau voor onder de Kerstboom ! In iedere boekhandel, via bol.com of via ons te verkrijgen. Alvast veel kookplezier ermee voor diegenen die het kookboek al hebben !
Anouck & Joris uit het zonnige Bretagne,
www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com997_P107 DZ 23-11-2017 997 1

Cocos de Paimpol

10 sep
't is weer zo ver, het lekkere seizoen van de Cocos de Paimpol. Witte kokosboontjes uit Paimpol, het noorden van Bretagne. Lekker !

’t is weer zo ver, het lekkere seizoen van de Cocos de Paimpol. Witte kokosboontjes uit Paimpol, het noorden van Bretagne. Lekker !