8 x 50 = privatisatie van onze maison d’hôtes om te vieren

Advertentie

Festival Brest 13-19 juli 2016

Du 13 au 19 Juillet 2016 !

Een niet te missen evenement in Bretagne !

Wij hebben nog 2 kamers beschikbaar, aankomst dinsdag 12 juli, vertrek zaterdag 16 juli 2016, 4 overnachtingen. Dan pik je meteen ook het feest van “le 14 Juillet” mee !

Info & boeking op anouck.delanghe@orange.fr

Les fetes historiques – Vannes

Historische feesten zijn het dit weekend in Vannes, ter ere van “le 14 Juillet”. Alle deelnemers bereiden zich voor en lopen fier door de straten !

Speenvarken aan het spit

Varkentje aan het spit om het feestweekend af te sluiten. Smakelijk

Tsjin tsjin

tsjin tsjin van W&P aan H&T !

Weeral feest in La maison blanche aux volets bleus !! De jeugd heeft al allerlei klusjes opgeknapt, het pasgetrouwd koppel is vandaag op bezoek naar Quiberon en deze nieuwe gasten zijn net toegekomen, maar zijn helemaal niet nieuw voor ons, want het is al de 10 de keer dat we hen mogen ontvangen 🙂 !  Culinaire groeten, Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.

 

Ziggy aan het spit

ons varken 'Ziggy' gedoopt vakkundig aan het spit gespeten

 

Eenmaal thuis gekomen heeft Joris het varken opgevuld met een farce van varkensgehakt met gedroogde vruchten en noten.  Ondertussen stond er een bouillon op om het varken goed sappig te houden tijdens het braden.

Party time

they only need one tile to dance on !

 Party time in Blézouan last night. Big party with French chansons.  It appeared we need only a very small dance floor, as these couples needed just 1 tile to slow on !!  The dinner started with an open lasagne of crustacea and aromatic herbs, then we continued with wild rabbit and potatoes from the ile of Ré, the goat cheese was melted on a brioche au beurre and as dessert I made a chocolate hazelnut cake. Bon appétit from sunny Brittany, Anouck in www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.

 

Pot au feu à Pomeleuc

 

We hadden toffe compagnie aan tafel : een grote familie met lieve kinderen die heel goed konden eten, een accordeonist uit Crédin en Père Noël en zijn vrouw 🙂 ! ’t Is goed leven in Bretagne.  Volgend jaar gaat Joris meehelpen bij de preparaties van de pot au feu, hij is al bezig met een nieuw recept !! Anouck vanuit la douce France, www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.

 

De pot au feu wordt uitgeschept in grote schalen.

De grote schalen worden uitgedeeld aan de tafel in open lucht.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jong en oud, ze komen van de dorpen rondom Pomeleuc om samen te genieten van het lekkere eten onder een zonnige hemel.

 

Notre dame des Fleurs

 

 

N.D. des Fleurs portée par des belles dames de Pomeleuc.

De processie is rond het charmante kerkje gegaan, niet te ver hoor, net op tijd voor de apéro en de pot au feu ! Bretagne kan feesten, en hoe ! Anouck vanuit het zonnige Blézouan in www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.

 

Père Noël & tarama

Onze Bretoense Père Noël is al helemaal klaar voor het feest ! Met een coupe Champagne (die de mooie naam Jean Josselin draagt, net zoals het la petite cité de caractère de Josselin hier 16 km vandaan) en een toastje tarama kan de apéro niet meer stuk.  Tarama (zie pag. 35 van ons eerste kookboek ‘de smaken van de Midi’  kan u maken door gerookte zalm, rode lompviseitjes, een klein teentje knoflook, verse room, cayennepeper en zout te mixen tot een homogeen geheel.  Serveren op een fijn sneetje baguette, afwerken met een rode bes en een takje dille en de smulpartij kan beginnen ! Veel kookplezier, Anouck vanuit www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.

P.S. voor G&M : bedankt voor J. Josselin, een echte ontdekking !