Tag Archives: frankrijk

Op weekend in eigen huis

25 mei

Just back from a 4rd sunny week-end in one of our own guestrooms :)) Rouge mon Amour ☀️☀️☀️Great to experience where our guests stay:))!! A swim before breakfast in the garden, picking cherries of the trees, followed by a virtual family apéro and then a great brill grilled prepared by my personal chef. We told the hosts we will be back for another round!! They still remembered us from last week-end!!! Stay safe !

Spread the word, make a reservation for your next break ! La vie est belle. Come and enjoy. Welkom in onze culinaire maison d’hôtes, we zijn er klaar voor!

Anouck & Joris
http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Your culinary guesthouse in Morbihan since 2005

Plannen malen dit weekend

21 mei

Goeiemorgen allemaal ! We zijn voorbereid om begin juni terug te openen. Via de Pays de Pontivy kregen we een duidelijke webinar-veiligheids-instructie om gasten in volle vertrouwen een mooie vakantie te kunnen bieden.
Al onze toeristische partners openen eveneens begin juni, we zijn met iedereen in contact. Van zodra de grenzen openen kunnen we ook weer buitenlandse toeristen ontvangen. We houden de actualiteit hieromtrent nauw in de gaten.

Als je tijdens dit lange weekend je verblijf bij ons wil plannen, wij zijn er om jullie te woord te staan. Tel. 0033297385861.

Zonnige groeten uit Bretagne, waar er plaats en ruimte is om met een gerust hart te komen genieten van het goede leven.

Anouck & Joris
Sinds 15 jaar uw gastvrouw en gastheer in La Maison Blanche aux Volets Bleus

Foto van heel vroeg vanochtend, zo mooi de natuur nu!

http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

! Onze lange gastentafel is (tijdelijk) vervangen door 4 individuele gastentafels zowel binnen als buiten !

Zondagse mailing

23 jul

Een hele goede morgen uit het zonnige Bretagne ! Hou je mailbox in de gaten, onze zondagse mailing komt eraan met een stukje uit ons verhaal “10 jaar in Bretagne”. Hieronder bericht dat één van onze lezers net op FB heeft geplaatst ! Dankjewel ! Het boek is verkrijgbaar in de boekhandel, via bol.com en bij ons ! Veel leesplezier.
Anouck & Joris
www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com
Ik heb net jullie boek “10 jaar Bretagne” gelezen, mooi! Bretagne draag ik al een warm hart toe, toch fijn om lezen dat jullie er zo thuis voelen. Fijne mensen die Bretoenen! Puur hun keuken. Robuust hun land en kust! Ik wens jullie van harte succes met alles. “Tot ziens” zeg ik graag.”Delanghe - 10 jaar in Bretagne 12072016 (1)

Tartine sardine

22 jul

Tartine sardine maak je als volgt : je koopt twee blikjes sardines in tomaat opgelegd bij La Belle Iloise.  Uit de sardines haal je de graat.  Je plet ze samen met de saus waarin ze liggen en je voegt er 2 eetlepels mayonaise aan toe alsook gesnipperde bieslook.  Bijkruiden met peper, zout en cayenne peper.  Deze sardine spread op sneetjes baguette smeren en opdienen in de lege sardienenblikjes.  Bon appétit, Anouck vanuit www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.

Met dank aan Chloé & Jan voor de foto !

Hooibalen als tafel

9 jun

De buurboeren hebben hun eerste hooibalen gemaakt. Tijdens een wandeling op het Franse platteland hebben we ooit eens een boerenbruiloft gezien. De feestvierders hadden de hooibalen platgelegd, daar een groot rond wit tafelkleed op gelegd en dat diende al tafels voor een diner promenade !

Anouck vanuit www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.

Buiten koken

4 mei

Deze foto is exact zes jaar geleden genomen. We hadden toen net ons huis gekocht. Van een keuken was er echter in de verste verte nog geen sprake.  Het weerhield ons er toch niet van om lekker te kokerellen. Joris maakte een open vuur en daar braden we onze gigot d’agneau in aan.  Onder de blote hemel smulden we en het smaakte ons ook !

Spinkrab

1 mei

 Deze spinkrab wordt gekookt gedurende 20 minuten in gezouten water. Dan helemaal gedecorticeerd.  Van de koraal maken we een licht sausje dat onderaan in een glaasje komt. Het krabbenvlees komt er puur bovenop.  Een hele klus en veel koelbloedigheid, maar het resultaat mag er zijn.  Met een goed glas Loire wijn erbij als aperitief, meer moet dat niet zijn op de 1ste mei ! Bon  appétit.
Anouck van boven het krabben kookvocht in www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.