Just back from a 4rd sunny week-end in one of our own guestrooms :)) Rouge mon Amour ☀️☀️☀️Great to experience where our guests stay:))!! A swim before breakfast in the garden, picking cherries of the trees, followed by a virtual family apéro and then a great brill grilled prepared by my personal chef. We told the hosts we will be back for another round!! They still remembered us from last week-end!!! Stay safe !
Spread the word, make a reservation for your next break ! La vie est belle. Come and enjoy. Welkom in onze culinaire maison d’hôtes, we zijn er klaar voor!
Anouck & Joris
http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com
Your culinary guesthouse in Morbihan since 2005
Tartine sardine maak je als volgt : je koopt twee blikjes sardines in tomaat opgelegd bij La Belle Iloise. Uit de sardines haal je de graat. Je plet ze samen met de saus waarin ze liggen en je voegt er 2 eetlepels mayonaise aan toe alsook gesnipperde bieslook. Bijkruiden met peper, zout en cayenne peper. Deze sardine spread op sneetjes baguette smeren en opdienen in de lege sardienenblikjes. Bon appétit, Anouck vanuit 
De buurboeren hebben hun eerste hooibalen gemaakt. Tijdens een wandeling op het Franse platteland hebben we ooit eens een boerenbruiloft gezien. De feestvierders hadden de hooibalen platgelegd, daar een groot rond wit tafelkleed op gelegd en dat diende al tafels voor een diner promenade !
Deze foto is exact zes jaar geleden genomen. We hadden toen net ons huis gekocht. Van een keuken was er echter in de verste verte nog geen sprake. Het weerhield ons er toch niet van om lekker te kokerellen. Joris maakte een open vuur en daar braden we onze gigot d’agneau in aan. Onder de blote hemel smulden we en het smaakte ons ook !
Deze spinkrab wordt gekookt gedurende 20 minuten in gezouten water. Dan helemaal gedecorticeerd. Van de koraal maken we een licht sausje dat onderaan in een glaasje komt. Het krabbenvlees komt er puur bovenop. Een hele klus en veel koelbloedigheid, maar het resultaat mag er zijn. Met een goed glas Loire wijn erbij als aperitief, meer moet dat niet zijn op de 1ste mei ! Bon appétit.