Tag Archives: gastentafel in bretagne

Tomaten, langoustines en frambozen

12 jul

keilekker zomers voorgerecht !IMG_1932

Genieten in het najaar

9 jul
Een hele goede zondagochtend allemaal ! Bretagne had de afgelopen dagen tropische temperaturen, maar toch denken wij al aan de herfst !
Hou je mailbox in de gaten voor onze zondagse mailing die in het teken van het najaar staat. Champignons plukken, prachtige markten bezoeken, wandelen langs wilde kustpaden, zwemmen in het verwarmde buitenzwembad….
Boek alvast je plaatsje om te komen genieten.
Anouck & Joris

Criste marine

2 aug

Criste marine is een vetplantje dat welig tiert langs de Bretoense kustpaadjes.  Het is een vetplantje dat een bijzonder frisse en zilte smaak heeft tussen onrijpe worteltjes en citroen.  Je kan dit plantje (de blaadjes) aanstoven in gezouten boter net zoals je dat met zeekraal kan doen.  Het past erg goed bij alle schaal- en schelpdieren.

Anouck vanaan de kustpaden van Bretagne.  Meer info over onze maison d’hôtes op www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.