Quiberon Appétit

Sinds vorig jaar zijn we begonnen met culinaire pop-ups te organiseren met onze Association ‘Tu me trouveras dans la cuisine’.

Het is stilletjes begonnen in september 2022 in Josselin, hier op 16km vandaan. Het gastronomische event had plaats tijdens de Open Monumenten dagen en heette ‘Josselin Appétit’

Daarna kwam Vannes aan de beurt. Tijdens de Week van de Smaak, la Semaine du Goût , midden oktober 2022 en heette ‘ Vannes Appétit’ . Het kreeg het label ‘Année de la Gastronomie’.

Om het nieuwe toeristische seizoen in te luiden staat nu Quiberon op de planning. Eerste weekend van april 2023.

22 chefs & producenten koken Tapas uit Bretagne;)!!

Quiberon Appétit… als je in de buurt bent : welkom!

Volg onze culinaire vereniging op @tumetrouverasdanslacuisine op instagram.

Advertentie

Iodé-dulce // zilt-zoet

Iodé-dulce: de pre-dessert oester die we gisteren hebben gepresenteerd tijdens het Cook & Fashion galadiner in San Sebastian. Gastronomie en mode. Een chef-kok en een ontwerper.

Oesterijs – karamel met gezouten boter- maïs – karnemelk.
Dit is de link tussen Bretagne (oester, karamel met gezouten boter, karnemelk ) en Baskenland (maïs). Geïnspireerd door het ontwerp van Raquel Balencia met de witte zijden jurk als het fluweel van de oester en zijn gouden imprints als popcorn en gezouten boterkaramel. De karnemelk geeft zijn lichte zuurheid om de smaak in evenwicht te brengen.

Het is voor ons een eer om deel te hebben uitgemaakt van dit culinaire evenement.

Côté Cook :

@chezscott_biarritz @julian_iantzi_oficial @danakodavid @ganbara_ @maungrillbar @cristinaoriachef @arrillagapaul @restaurante_rita @gaiadonosti @lamaisonblancheauxvoletsbleus @joris.delanghe @arzakrestaurant 

Côté Fashion :

@tocadosoh @elateliernupcial @enaut__  @marialafuentefashion @devotaylomba @andres.sarda @malne_official @raquelbalenciaofficial @agatharuizdlprada 

On egin! Bon appétit!

Eskerrik asko! Merci beaucoup!

Anouck & Joris 

http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com