La maison blanche aux volets bleus in de bloemetjes tijdens de feestelijkheden

Advertentie

Zondags ontbijt, enfin, het is hier iedere dag zondag !

Alles staat klaar voor het ontbijt met bramenconfituur, marmelade van perziken, perencompote, choco, caramel au beurre salé, boerenkaasjes, saucisson à l’ail, eitjes met kruiden uit de serre, ongefilterd appelsap van de cidrerie, pannenkoekjes met oranjebloesemwater,  gezouten boter, lekkere koffie, tisane van de abdij, opgelegde pruimpjes, cakejes,… bon appétit en geniet van jullie zondag ! Doen onze gasten ook.  Herfsgroeten uit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Bisque van langoustines en bouquets

Onze gasten zijn vandaag in 4 windrichtingen op excursie getrokken na een stevig ontbijt à la ‘MBVB’ (met gesouffleerde eitjes, pannenkoekjes, paté, abdijkaas, huisgemaakt brood, verschillende confituren en de eerste appels uit onze boomgaard). De enen zijn naar Roscoff, de anderen naar de Golfe du Morbihan, nog anderen vieren hun huwelijksverjaardag in een stemmig grill restaurantje in Carnac, en het laaste koppel is op wandel. Wij zijn volop aan de kook voor vanavond met krab, langoustines, zonnevis, gember, citroengras, pomelo, timanoix kaas en pruimen die in mijn taartje gaan vallen. Morgen trekken we samen naar Yannick voor een uitgebreide oesterpicknick. Daarvoor staat nu de bisque van langoustines en bouquets (onze Bretoense roze garnalen) te pruttelen. Joris heeft daardoor veel bijval bij de poezen die de lekkere geur niet kunnen weerstaan en één voor één eens binnen wippen om te snuffelen ! Alle info over verblijfsmogelijkheden op onze site http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.