Tag Archives: genieten

Afstand, maar cosy !

21 mei

Bedankt allemaal om onze berichten zo royaal te delen! Zo bereiken we meer mensen die toe zijn aan vakantie.We zijn voorbereid om begin juni terug te openen. Via de Pays de Pontivy kregen we een duidelijke webinar-veiligheids-instructie om gasten in volle vertrouwen een mooie vakantie te kunnen bieden.
Al onze toeristische partners openen eveneens begin juni, we zijn met iedereen in contact. Van zodra de grenzen openen kunnen we ook weer buitenlandse toeristen ontvangen. We houden de actualiteit hieromtrent nauw in de gaten.

Als je tijdens dit lange weekend je verblijf bij ons wil plannen, wij zijn er om jullie te woord te staan. Tel. 0033297385861.

Zonnige groeten uit Bretagne, waar er plaats en ruimte is om met een gerust hart te komen genieten van het goede leven.

Anouck & Joris
Sinds 15 jaar uw gastvrouw en gastheer in La Maison Blanche aux Volets Bleus
http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com !

Onze lange gastentafel is (tijdelijk) vervangen door 4 individuele cosy gastentafels zowel binnen als buiten!

Plannen malen dit weekend

21 mei

Goeiemorgen allemaal ! We zijn voorbereid om begin juni terug te openen. Via de Pays de Pontivy kregen we een duidelijke webinar-veiligheids-instructie om gasten in volle vertrouwen een mooie vakantie te kunnen bieden.
Al onze toeristische partners openen eveneens begin juni, we zijn met iedereen in contact. Van zodra de grenzen openen kunnen we ook weer buitenlandse toeristen ontvangen. We houden de actualiteit hieromtrent nauw in de gaten.

Als je tijdens dit lange weekend je verblijf bij ons wil plannen, wij zijn er om jullie te woord te staan. Tel. 0033297385861.

Zonnige groeten uit Bretagne, waar er plaats en ruimte is om met een gerust hart te komen genieten van het goede leven.

Anouck & Joris
Sinds 15 jaar uw gastvrouw en gastheer in La Maison Blanche aux Volets Bleus

Foto van heel vroeg vanochtend, zo mooi de natuur nu!

http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

! Onze lange gastentafel is (tijdelijk) vervangen door 4 individuele gastentafels zowel binnen als buiten !

Zalig om te fietsen

2 nov

Kanaal Nantes – Brest, zalig om te fietsen langs de fleurige sluishuisjes in dit mooie herfstweer.
Zonnige groeten uit Bretagne !

Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Salade met restjes van kreeft

5 jan

Na de feestdagen is het tijd om de ijskasten leeg te maken.  Met een restje van kreeft aten we een chique salade  : blaadjes molsla gemengd met roquettesla, daarover verse dragon, daarover een dressing van brandnetel (verse brandnetel mixen met olijfolie, peper en zout), daarover restjes gekookte kreeft en afgewerkt met frietjes van pastinaak.  Bon appétit, Anouck vanuit www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.

Chorizo olie

28 apr

Minimum 400 jaar zijn ze samen ! En ze hebben het er goed vanaf gebracht van het kookatelier.  De langoustines werden koelbloedig gekookt.  De langoustines werden daarna vakkundig gepeld (sommige ook vakkundig genuttigd tijdens het pellen). Dan werden ze kort opgebakken in gezouten boter, om daarna geserveerd te worden met een crème van aardperen en een huisgemaakte olie van chorizo.  Om chorizo olie te maken ga je als volgt te werk : snij de worst in stukjes, bak ze aan in wat olijfolie samen met een paar teentjes knoflook in een kookpan.  Giet er dan halve fles olijfolie over en zet de kookpan in de oven à 80°C gedurende een uur. Na een uur de olie zeven en overgieten in een afsluitbare confituurpot.  Ga voorzichtig te werk want die olie is bloedheet en daar wil je je niet aan verbranden !

Gelukkige verjaardag samen en smakelijk,

Anouck vanaan de oven in www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com