Tag Archives: gerookte zalm als hapje

Hapje voor tweede Kerst

26 dec

 Kook enkele witte groenten (knolselder, witloof, raapjes bvb, of als u nog van het diner van gisteren over heeft, kan dit perfect dienen).  Pureer de groenten en breng op smaak  met peper, zout, cayenne peper. Voeg een geutje room toe en laat afkoelen.  Doe een beetje van deze witte groentenpuree in een sneetje gerookte zalm en rol op.  Werk af met een takje bieslook en fijngesnipperde ajuin. Serveer als hapje bij een glaasje bubbels. Prettige kerstdagen wensen we u vanuit Bretagne, Anouck in www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.

Advertenties