Zonnige groeten uit Bretagne !

Op het menu vanavond :

 

Hapjes met tomatencrème en basilicum & beuling-ballen.

Voorgerecht met gepocheerde oesters,, knolselder-risotto, peterselie-olie.

Heek met witte asperges, erwtjes, botersaus, gefrituurde kappertjes en gebakken aardappelen.

Timanoix uit de abdij van Timadeuc.

Sabayon met aardbeien uit de tuin.

Smakelijke groeten

Anouck & Joris

http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Paasweekend

Lekker eten, mooi weer, goede wijnen, toffe gasten… wat wil een mens nog meer ? !

Goed Paas weekend allemaal !!

Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Heek op het menu vanavond

Heeeeeeek

Deze hele lange heek, merlu, merluza, komt straks gefileerd en gebakken op onze borden. Ik wou hem toch eerst even in zijn geheel laten zien aan jullie voor Joris zijn fileermes pakt!
Smakelijke groeten

Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Heek – merlu

Deze lekkere heek stond gisterenavond op het menu. Joris maakte er witte asperges bij klaar, een crème van erwtjes & boter en Amandine aardappeltjes.Niet zo’n knapperd deze vis, maar wel een smullerij !
Smakelijke groeten uit Bretagne,
Anouck & Joris
www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

 

Smakelijke groeten uit Bretagne !