Tag Archives: jean luc bannalec

Gazet van Antwerpen 23/01/2015

24 jan

gazet van antwerpen 230115

Afbeelding

Goed begin van de nieuwe week met deze lekkere madeleintjes !

19 jan

IMG_1413

Rennes met z’n zaterdagse markt is echt een “vaut le détour” !

10 jan

IMG_0867IMG_0885

Kerstboomverbranding onder het zingen van het door onze gasten geschreven nieuwjaarslied.

4 jan

IMG_1938IMG_1883

Over de 20°C in de zon, Boris profiteert ermee van én onze gasten ook, die zijn aan het genieten van Bretagne !

29 dec

IMG_1679IMG_1683

Resultaat van een voormiddag food shoppen in Rennes

7 dec

IMG_0934

Heerlijke tong, rauwmelkse koekazen uit het noorden van Bretagne, sappige dadels, pittige olijven, zuurdesem brood, le coucou de Rennes (bijzonder lekkere kip die mag concurreren met die van Bresse), rijpe litchies & avocados, granaatappel en passievrucht, kleurige raapjes, afsmakende rousette sla, thé de Noël van Frères Marriages,… het feest kan beginnen !

45 minuten later, aankomst met de zonsopgang in Le Palais op Belle Ile en Mer

30 nov

IMG_0536

Potten en pannen op het vuur voor onze hazenrug, bon appétit !

25 nov

potten en pannen op het vuur voor de hazenrug

Het reilen en zeilen vandaag in ons witte huis met blauwe luiken.

21 okt

Vanavond op het menu : lekker kreeftenhapje, gevolgd door een klassieker : spinkrab met een goed afsmakende saus van langoustines en een crème met citroengras, als hoofdgerecht een sappige witte tonijn met geconfijte tomaatjes en julienne van pijlinktvis en courgette en aardappeltjes met citroen, kaasgerecht : curé Nantais op brioche en als nagerecht appeltjes in de oven met hazelnootbeslag en crème anglaise in espuma. Bon ap ! http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Afbeelding

Nieuw dessertje

19 sep

IMG_6768