Tag Archives: kasha

Vrijdag visdag

7 okt

Op het menu vanavond :

hapje met rog

langoustines met pastinaak, kasha en pastinaak

zeebaars met citrustoetsen

Timanoix kaas uit de abdij van Timadeuc

chocoladegebakje met caramel au beurre salé

Geniet van de vrijdag avond !

Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.comimg_3753

Smakelijke groeten uit Crédin !

20 jun
Hoofdschotel : tarbot van onze kusten, gekonfijte tomaatjes met pomelo, spaghetti van courgette met sushi azijn, venkel-appelsien saus, aardappelpurée met citroen, lente-raapte, gebraden uitjes. Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.comIMG_1109.jpg

Smakelijk !

30 mei

Volle zon in Bretagne, 24,8°C, lichte bries, witte wolkjes, écht vakantie weer. Onze gasten zijn op uitstap naar de markt van Auray en Josselin. Ondertussen zijn wij in de weer in de keuken om hen een lekker maal te bereiden voor vanavond. langoustines, griet, rabarber, heerlijke lente-ingrediënten !

Smakelijk, Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.comIMG_0478

Mee proeven…

25 mei
Bonjour uit het zonnige Bretagne allemaal, we laten jullie graag nog eens meegenieten van de lekkernijen hier Gisteren serveerden we :
°eerst een “krabbenhapje”
°daarna langoustines, kort op de plancha gebakken, met een saus van witte asperges, en afgewerkt met chorizo olie en kasha
°en als hoofdgerecht een heerlijke zonnevis, met pickles van bloemkool en roze ajuin uit Roscoff, aardappeltjes met curcuma gebakken en een crème van bloemkool uit St Pol de Léon.
°als nagerecht hadden we roomijs uit onze sorbetiière met eitjes van onze kippen en melk van de boerderij van de buren.
Smakelijke groeten !
Anouck & Joris