Tag Archives: koken in frankrijk

Beschikbare data in oktober

14 sep

Kom genieten van de mooie herfstkleuren in Bretagne deze herfst.
Onze maison d’hôtes met zijn table d’hôtes waarvan Joris de zoute chef is en ikzelf de zoete, laten u iedere dag genieten van de lekkerste ingrediënten van onze regio. Op de ontbijttafel : abdijkaas van de buren, gesouffleerde eitjes van de zoute chef gemaakt met de scharreleieren van onze kippen op smaak gebracht met kruiden uit de serre, fruit van onze boomgaard, witte kaas van Mme Ropert, paté van de maitre charcutier in Pontivy, confituren van de zoete chef, brood uit onze oven, zoetigheden en pannenkoekjes, saucissons, choco van de Bonnie….

Bij het diner: de heerlijkste schaal -en schelpdieren die Joris prepareert of hij er verliefd op is, wild gevangen vis van bij Guilaume onze poissonnier, vlees  en gevogelte van de boerderijen in de omgeving, kazen van een heuvel verder en de lekkerste dessertjes om de maaltijd af te sluiten. Voilà, op onderstaande data kan je van dit alles komen proeven 🙂 !www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Beschikbare data :
1/10, 1 kamer,  1 nacht
13/10 tot 18/10, 1 kamer,  5 nachten
20/10 tot 22/10, 2 kamers, 2 nachten
27/10 tot 30/10, 1 kamer, 3 nachten
Reservaties : info@lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.
Info en voorwaarden : http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Advertenties

Njam !

22 jan
Wat een plezierige verrassing ! Artikel over onze kookatelier door De Morgen food journalist Agnes Goyvaerts in het net verschenen culinaire tijdschrift Njam. I like !

Wat een plezierige verrassing ! Artikel over onze kookatelier door De Morgen food journalist Agnes Goyvaerts in het net verschenen culinaire tijdschrift Njam. I like !

Afbeelding

Kerstvakantie 2013

4 jan

Kerstvakantie 2013

De druiven zijn gesnoeid

25 aug

De druiven zijn gesnoeid. De druivenblaren zijn daarom niet verloren ! Ze dienen als deco onder mijn zomers dessert met frambozen, watermeloen en platte perziken. Alle info over verblijfsmogelijkheden op http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.

13 juni 4 overnachtingen !

18 mei

Bonjour uit Bretagne, onze kamer op de benedenverdieping is vrijgekomen voor 4 overnachtingen vanaf 13 juni a.s.  De kamer  Belle Iloise kan er eventueel bij genomen worden. Ideale periode voor een lente uitstapje naar de Morbihan. Voor reservaties kan u ons mailen op info@lamaisonblancheauxvoletsbleus.com. Bedankt om deze  info ook door te geven aan vrienden, collega’s en familie die van het goede leven houden 🙂 !

Kookworkshop

15 mei

Met z’n allen aan de kook voor de andere 4 gasten die voor jury spelen 🙂 ! Anouck vanuit het zonnige Bretagne in http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.

Het kookatelier gisteren

11 aug

Het  kookatelier met Bea & Jos is gisteren heel vlot verlopen.  Ze zijn goed op mekaar ingesteld die twee ! De andere gasten waren enthousiast over de opgediende gerechten en de manier van serveren en annonceren ! De kokers zijn ondertussen goed vertrokken om nog een tussenstop te houden in Honfleur om lekker te eten bij L’Absinthe.  De andere gasten zijn samen met Joris bij het krieken van de dag vertrokken naar Quiberon om de overzet te halen voor Belle Ile en Mer.  Ongeveer tegen deze tijd zijn ze een mega plateau de fruits de mer aan het verorberen.  De keuken is helemaal voor mij alleen vandaag ! Als dat maar goed komt :). Anouck vanuit het zonnige Bretagne (wel veel wind) in www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.

Bea & Jos aan het werk in de keuken samen met Joris.