Tag Archives: kookatelier

Hou je mailbox in de gaten

15 okt

Een hele goede zondag morgen allemaal ! Hou je mailbox in de gaten, onze zondagse mailing komt eraan met “the making of” story van “Bretagne à la carte”. Sta je nog niet in ons bestand ? Laat dan bericht via deze weg, zo nemen je mee op in onze maling. Bedankt om dit bericht te delen met je vrienden, familie, kookclub, leesclub, bevriende journalisten, bibliotheken, boekenwinkels, foodies,…
Geniet van het zonnetje !
Anouck & Joris
www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com
klik ook eens op https://www.facebook.com/bretagnealacarte/IMG_0570

Advertenties

Kookatelier aan de gang

4 jul
Kookatelier aan de gang met vier zeer enthousiaste koks :). Op het menu vanavond : vidée terre-mer met gerookte makreel geconfijte kip, morieljes, asperges, bladerdeeg en heerlijke saus van vin jaune. Daarna goudbrasem (dorade royale) met venkel en gebakken aardappelen. Dan een gesmolten kaas uit de abdij op CBS en als nagerecht één van mijn favoriete desserstjes : Rouge mon Amour met gariguette aardbeien en blauwe bessen.

Kookatelier aan de gang met vier zeer enthousiaste koks :). Op het menu vanavond : vidée terre-mer met gerookte makreel geconfijte kip, morieljes, asperges, bladerdeeg en heerlijke saus van vin jaune. Daarna goudbrasem (dorade royale) met venkel en gebakken aardappelen. Dan een gesmolten kaas uit de abdij op CBS en als nagerecht één van mijn favoriete desserstjes : Rouge mon Amour met gariguette aardbeien en blauwe bessen.

Vertrekkers en arrivés

30 jun

We hebben het gehaald ! 14 dagen een verschillend menu met telkens de lekkerste ingrediënten die Bretagne te bieden heeft. Bonne route voor de vertrekkers en goede trip naar hier voor de nieuwe gasten die we straks verwachten. Wij maken ondertussen ons huis in orde zodat jullie bedje gedekt staat wanneer jullie toekomen. En dan gaan we weer aan de kook…maar nu eerst een duik in het zwembad ! Alle info op http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Kookatelier aan de gang

7 jun
Kookworkshop kan doorgaan op woensdag of zaterdag. Dat zijn de marktdagen in Vannes waar we onze inkopen doen. Kook ze !

Kookworkshop kan doorgaan op woensdag of zaterdag. Dat zijn de marktdagen in Vannes waar we onze inkopen doen. Kook ze !

Vanochtend vroeg naar de markt gegaan voor inkopen voor vanavond. Makreel, asperges, kip, morieljes, dikke room, wilde zeebaars, zongedroogde tomaten, waterkers, venkel, geitenkaas met eetbare assen, verse volle melk, pure chocolade, caramel met gezouten boter,… heel veel ingrediënten voor een heerlijk kookatelier. Busy busy culinaire groeten uit het mooie Bretagne. Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Afbeelding

Kerstvakantie 2013

4 jan

Kerstvakantie 2013

Afbeelding

Kerstvakantie 2013

4 jan

Kerstvakantie 2013

Afbeelding

Kerstvakantie 2013

4 jan

Kerstvakantie 2013