Tag Archives: macarons
Afbeelding

Zoete groeten vanuit La maison blanche aux volets bleus

2 feb

IMG_8762

L’atelier ”macarons” de ce midi

23 dec
atelier de cuisine 'macarons' de ce midi.

atelier de cuisine ‘macarons’ de ce midi.

faire les coques de macarons
faire les coques de macarons

enlever les macarons de la plaque à patisserie

enlever les macarons de la plaque à patisserie

réaliser ganache chocolat blanc, graines de vanille et crème épaisse

réaliser ganache chocolat blanc, graines de vanille et crème épaisse

manipuler la poche à douille

manipuler la poche à douille

 

Prachtige wolken met véél zon !

1 mei

De storm is gaan liggen in Bretagne, het is terug rustiger en stabieler weer met véél zon, véél wolken en véél wind, alles echt Bretoens ! Anouck vanuit een druk huis waar vandaag 6 gasten vertrekken en er 6 nieuwe gasten toekomen.  De twee blijvers zijn op ontdekkingstocht naar Rochefort-en-Terre.  Alle info op http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.

Ladurée

5 nov

Ladurée, een instituut in Parijs, niet ver van de Bon Marché en  mijn favoriete La Grande Epicerie, is vooral bekend om zijn macarons. Japanners zie je pronken met hun pistache groene papieren zakken.  Les Parisiennes snoepen er graag.  Het is niet alleen eten, maar ook kijken, het is een toeristische attractie.  Naast hun macarons en andere patisserie hebben ze ook hartige gerechten.  Alles gebundeld in deze twee kookboekjes, die op een juwelenkistje lijken.  De kaft in romantisch velour combineert niet goed met keuken uitspattingen, maar het is veel te mooi en te lekker om te laten liggen. Anouck vanuit de keuken van www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.