Tag Archives: oesters in bretagne
Afbeelding

Tartaar oesters & witte tonijn

28 jul

IMG_2595

Oester picknick aan de Aber Wrac’h

3 apr

oesterpicknick met zicht op Ile Vièrge

Oesters van Prat-ar-Coum, geitenkaas van Aber Benôit, Muscadet sur Lie vieilles vignes van de familie Bousseau en een baguette van de beste bakker in Bretagne gelegen in Lannilis ! Meer moet dat niet zijn, met minder zijn we niet content 🙂 ! Geniet van deze mooie zondag, Anouck vanuit www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.

Prat-ar-Coum

3 apr

In het noord-westen van Bretagne ligt het mooie stukje kust La côte des légendes.  De Aber Benoît, Aber Wrac’h  : prachtige stukjes natuur.  Omdat de abers een rivier, een ria vormen, zijn ze tevens de ideale plaats om oesters te kweken.  Picknick idee : een dozijn platte oesters Prat -ar-Coum, een geitenkaasje wat verderop inslaan een plekje zoekje aan de Pen Enez, een punt met uitzicht op de vuurtoren van l’Ile Vièrge.  Bon appétit, Anouck vanuit het zonnige Bretagne in www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.

Prat-ar-Coum oesters aan de Aber Wrac'h

Bar-boulangerie-huîtres

22 dec

 In Le Moulin a Café in St Armel komen de oesterkwekers hun noisette drinken.  Het gemeentelijk schooltje is er net om de hoek, de jonge moeders komen er hun pain choc eten en meteen een baguette halen voor ’s middags.  Als je daar in de buurt bent, proef zeker de brioche specialiteit ‘le goutchal’.Toeristen halen er hun dozijntje oesters op.  Zo’n combinatie kan je alleen maar in Bretagne vinden ! Anouck vanuit www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.

2004

27 sep

In 2004 zag onze keuken er nog zo uit.  We hadden het huis net gekocht.  Alles moest er uit.  Kastjes uit mekaar halen, behang papier eraf (en dat was dégoûtant, want van wol).  Over de tegels hebben we nieuwe tegels gelegd.
Anouck vanuit www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.

Gelukkige verjaardagstaart

26 sep

Eén van deze zoete chefs is vandaag jarig.  Hier maken ze een gelukkige verjaardags chocoladetaart. Het beslag wordt al gesmaakt ! Bij de chocoladetaart serveren we rietsuiker die vermengd is met Sechuan peper om er een aparte smaak aan te geven.
Bon appétit, Anouck vanuit www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.