Tag Archives: ontbijtrecepten
Afbeelding

Ontbijt vanochtend

29 jul

IMG_2579

Afbeelding

Ontbijt vanochtend

14 jun

IMG_1363

Ontbijt vanochtend

27 sep

Ontbijt vanochtend voor onze Zwitserse, Duitse en Belgische gasten.
Bon appétit !

Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.comimg_3524

4 op een rij en het recept van roggevleugelsla

15 sep
de mannen zijn gaan shoppen

  De dames zijn mooie gestreepte pulletjes en marine sjaaltjes gaan kopen, de mannen hebben zich laten verleiden om zo’n echte kapiteinspet te kopen.  Hierbij de defilé aan de haard :).  De compagnie is na het ontbijt vertrokken, de enen via de baai van St Brieuc om Paimpol en Brehat te bezoeken.  De anderen rijden via de Mont St Michel huiswaarts.  Op het ontbijt is één van de nieuwigheden van dit seizoen ‘roggevleugelsla’.  Dat maakt Joris door een roggevleugel te pocheren in court bouillon.  Dan afkoelen, dan de vis van de graat halen.  Dat met twee hardgekookte eitjes van onze poulekes mengen alsook met huisgemaakte mayonaise. Bijkruiden met peper en zout en smullen maar.  Bon appétit, Anouck vanuit het zonnige (maar frisse) Bretagne in www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.

 

Les Canadiens

13 jun

 Een hele weg hebben ze afgelegd om tot bij ons te komen in Blézouan : Toronto – London, London – Paris, Paris – Rennes. In de luchthaven  van Rennes hebben we gezorgd dat een taxi hen stond op te wachten om hen tot bij ons te voeren.  Hun fietsen zaten netjes verpakt in twee valiezen die er niet anders uitzien dan eender welke andere valies.  Ze hebben nu drie dagen doorgebracht bij ons en gefietst langs het kanaal van Nantes à Brest.  Vanochtend zijn ze met pak en zak vertrokken naar hun volgende punt : Ste Anne d’Auray waar ze een week zullen verblijven en de kustlijn zullen affietsen.  Volgende komen ze terug bij ons voor een paar dagen en dan brengt de taxi ze terug naar de luchthaven.  Straffe mannen die Canadezen !

Anouck vanaan de fietsenstalling van www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Pannenkoekjes met esdoornsiroop

7 jun

Onder de eeuwenoude eikenbomen, naast de pétanquebaan, hebben onze gasten vanochtend ontbeten.
Hierbij het recept voor pannenkoekjes met esdoornsiroop : mix 150 g bloem met 50 g kristalsuiker en 1/4 liter volle melk van bij boer Léon, voeg 2 eieren toe en een paar druppels oranjebloesemwater.  Mix zolang tot er geen klontertjes meer in het beslag zitten.  Bak dan pannenkoekje per pannenkoekje in een hete pan waarin een beetje druivenpitolie en een nootje gezouten boter.  Als de crêpekes klaar zijn, ze met een mes halveren, op iedere helft een lepel esdoornsiroop gieten en ze dan sluiten zodat ze een driehoekige vorm krijgen.  Smakelijk, Anouck vanonder de eiken van www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.