Tag Archives: palourdes

Palourdes als voorgerecht

28 okt

Palourdes vanavond op het menu als voorgerecht. Stuk per stuk opengestoken, gevuld met persillade. Het wordt gesmaakt !! Recept en techniek in Joris’ nieuwe kookboek “Bretagne à la carte” !
Smakelijke groeten uit Bretagne,
Anouck & Joris
www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.comIMG_4954

Advertenties

Lunch met zicht

6 apr
Palourdes aan de rand van de Golfe du Morbihan…volle zon, een typisch Bretoens briesje & een heerlijk glas witte wijn. La vie est belle quoi ?!
Anouck & Joris

IMG_9320.jpg

Voet-vissers

2 feb

Bij laagtij gaan de voet-vissers op zoek naar kokkels, dat zijn kleine schelpjes, soortgelijk als palourdes. Zware arbeid !

Vele groeten uit Bretagne

Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.comimg_3382

Afbeelding

Bretagne = paradijs voor fruits de mer !

6 dec

img_3548

Afbeelding

Palourdes met persillade

24 okt

img_4466

Zondagse mailing

16 okt
Hou je mailbox in de gaten, onze zondagse mailing komt eraan !
Hieronder foto’s van het diner gisterenavond.Sommige gasten zijn hier voor de zoveelste keer, anderen vieren hier hun 50ste verjaardag en nog anderen zijn hier voor het eerst en genieten van de wandelingen.
Smakelijke groeten uit Bretagne.Sta je nog niet in ons bestand?Laat even bericht per mail, info@lamaisonblancheauxvoletsbleus.com, en dan nemen we je mee op in ons “goed nieuws bestand” !
Zonnige groeten,
Anouck & Joris

Diner gisteren

3 okt
Heerlijk diner gisteren met palourdes uit Séné en persillade. Gevolgd door zeebaars met pickles van bloemkool. Dan Curé Nantais gesmolten op caramel au beurre salé. Dessert Le Creusoit met hazelnoten en rozenbottel.
Bon appétit !
Nu weer aan de kook voor onze gasten.
Anouck & Joris
10 jaar in Bretagne

img_3650