Tag Archives: penn sardin

Als sardientjes in een blik

22 nov

In Douarnenez in het westen van Bretagne, zit er een winkeltje zo volgestauwd als sardientjes in een blik. Penn Sardin is dan ook dé plaats bij uitstek om sardines te vinden van over hele Bretagne.  De blikjes zijn niet alleen lekker, maar het zijn ook echte collector’s items, net zoals dat met Champagne capsules het geval is.  Lekker receptje : haal de graat uit ingeblikte sardientjes, plet ze met een vork en de marinade alsook een blokje smeerkaas.  Serveer op een toastje bij de apéro.  Yemad ! Anouck vanuit Bretagne http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.