Tomaten, langoustines en frambozen

keilekker zomers voorgerecht !

Smakelijke groeten uit Bretagne

Brunch in de tuin

Brunch in de tuin vanochtend met als extra een cupcake met gesouffleerde eitjes en basilicum. Geniet van het zonnetje ! Doen onze gasten ook.
Anouck

http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Hartige cakejes bij de apero

Witte tonijn en oesters in een hartig cakeje, afgewerkt met basilicum uit de serre.
Smakelijke groeten uit het zonnige Bretagne

Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Zonnige culinaire groeten !

Mousse van koolvis, Sint Jakobsvruchten, snijbietblad, saus beurre Nantaise.
Smakelijk !

Anouck

10 jaar in Bretagne

http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Reilen en zeilen vandaag

Onze gasten zijn er allemaal op uit getrokken naar verschillende uithoeken van Bretagne. De enen bezochten Nantes. De anderen Rochefort en Terre, Josselin en La Trinité sur Mer.
Ondertussen maken wij voor hen een heerlijk feestmaal.

 

Lam op het menu

Heerlijk mals lamsvlees gisteren op het menu. Mengeling van raapjes, bietjes en kolen en wortelen. Aardappelpurée met violette mosterd. Chutney van oude tomaten soorten, tomaat gevuld met Bretoense algen. Lekkere vleesjus.
Smakelijke groeten ! Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com