Tag Archives: recepten voor een table d’hôtes

Tomaten, langoustines en frambozen

12 jul

keilekker zomers voorgerecht !IMG_1932

Galerij

Smakelijke groeten uit Bretagne

13 sep

Brunch in de tuin

26 jul

Brunch in de tuin vanochtend met als extra een cupcake met gesouffleerde eitjes en basilicum. Geniet van het zonnetje ! Doen onze gasten ook.
Anouck

http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Hartige cakejes bij de apero

22 jul
Witte tonijn en oesters in een hartig cakeje, afgewerkt met basilicum uit de serre.
Smakelijke groeten uit het zonnige Bretagne
Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.comIMG_1784.jpg

Zonnige culinaire groeten !

19 jul

Mousse van koolvis, Sint Jakobsvruchten, snijbietblad, saus beurre Nantaise.
Smakelijk !

Anouck

10 jaar in Bretagne

http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.comIMG_1710

Reilen en zeilen vandaag

30 jun

Onze gasten zijn er allemaal op uit getrokken naar verschillende uithoeken van Bretagne. De enen bezochten Nantes. De anderen Rochefort en Terre, Josselin en La Trinité sur Mer.
Ondertussen maken wij voor hen een heerlijk feestmaal.IMG_5991

 

Lam op het menu

24 mei
Heerlijk mals lamsvlees gisteren op het menu. Mengeling van raapjes, bietjes en kolen en wortelen. Aardappelpurée met violette mosterd. Chutney van oude tomaten soorten, tomaat gevuld met Bretoense algen. Lekkere vleesjus.
Smakelijke groeten ! Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.comIMG_0310.jpg