Tag Archives: st jakobsschelp

Tinne en de St Jakobsschelpen

3 sep

Tinne is hier de St Jakobsschelpen aan het dichtkleven met bladerdeeg.  Een geconcentreerd snoetje voor een delicaat werkje ! Het resultaat in ieder geval meer dan geslaagd ! Anouck van uit de keuken van www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

St Jakobsschelpen openen

18 apr

Tijdens het kookatelier gisteren hebben we de gasten St Jakobsschelpen leren openen. 
Niet zo eenvoudig, ze wringen tegen omdat de noot ook de sluitspier is en er alle kracht voor gebruikt om gesloten te blijven.

Anouck vanuit de keuken in Bretagne