Tag Archives: tapas Pintxos Bretagne

Kleuren uit Bretagne

17 mrt

Omdat we allemaal wel wat kleurige momenten kunnen gebruiken :

Afsluiter van een opleiding …

12 mrt

… aan het Institut Paul Bocuse in Écully.

Dank aan de Chef Sebastien Charretier voor de intensieve training.

Ons kookboek “Tapas & Pinxtos uit Bretagne” reist mee-> te koop in Lyon bij de Librairie Trawway op enkele passen van Les Halles Lyon Paul Bocuse.

Anouck & Joris

http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Voorbereidingen in 2020-2021

2 mrt

Voorbereidingen voor ons kookboek: dit zijn een aantal gerechten die we tijdens de confinement hadden uitgewerkt om in ons nieuwe kookboek ‘Tapas & Pintxos de Bretagne’ op te nemen.Uiteraard zijn dit onze eigen foto’s en niet die van de professionele fotograaf (Andrew waar we reeds eerder ‘Bretagne à la Carte mee maakten) die er later mee aan de slag zou gaan. We werkten aan presentatie, de styling van de gerechten, debordkeuze, hoeveelheden, lichtinval zodat we tegen de shooting van ieder gerecht een werkblad hadden met een foto van ons idee en een kleine schets. Bij de mensen van Ecotel mochten we serviesgoed lenen, van onze producenten kregen we een aantal producten, onze uitgever zorgde voor een vertaalster.Op enkele dagen een 90 tal gerechten shooten is een hoop werk, maar heel plezierig werk. Het weer zat mee, de ambiance zat er in en de good vibes van Bretagne helpen met alles! We laten je de komende dagen nog meer achter de schermen zien. Volg alvast onze hasthag #tapaspintxosbretagne. Culinaire groeten uit Coeur de Bretagne ! Anouck & Joris www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com
Maison & table d’hôtes, ateliers de cuisine, sinds 2005 Morbihan, coeur de Bretagne .

Reizend boek

24 feb

Kan je de stad herkennen waar ons kookboek naartoe is gereisd?

Zondagse Mailing in je mailbox

20 feb
Goed weekend allemaal!!

Goed begin gewenst voor 2022!

3 jan
Laten we er met z’n allen een goed jaar van maken!

Bedankt voor jullie reservaties voor 2022 en voor jullie bestellingen van ons nieuwe kookboek 🙏

Anouck & Joris

http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

Nieuw kookboek in finalisatie

21 okt

Bedankt Bretons en Cuisine om over ons nieuwe kookboek te berichten🙏📘