Tag Archives: zeebaars met de lijn gevangen
Afbeelding

Zeebaars op het menu vanavond

13 mei

IMG_0712

Zondagse mailing met recept

3 jan

Hou je mailbox in de gaten, onze zondagse mailing komt eraan met een smaakvol recept om zeebaars klaar te maken. Bon appétit! Sta je nog niet in ons mailing bestand ? Laat dan even bericht, zo nemen we je mee op in de club van La maison blanche aux volets bleus. Hartelijke nieuwjaarsgroeten !
Anouck & Joris
sinds 10 jaar samen aan het fornuis in
www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com

 IMG_6768

Zeebaars met de lijn gevangen

4 dec

De Grote Jongens krijgen een serieuze zeebaars op het menu om hen energie te geven voor nog een dagje noest buitenwerk ! Het zonnetje is in ieder geval van de partij en de sfeer ook !

Goed weekend allemaal, Anouck vanuit http://www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.comIMG_0716

Wilde zeebaars met de lijn gevangen op het menu vanavond

2 jun
Wilde zeebaars met de lijn gevangen Pointe du Raz, Bretagne

Wilde zeebaars met de lijn gevangen Pointe du Raz, Bretagne

Wilde zeebaars

1 sep

wilde zeebaars wordt gevangen met de lijn aan de Pointe du Raz

 Niet dat wij zo’n vissers zijn, maar we hebben het ons laten vertellen hoe zo’n wilde zeebaars wordt gevangen.  Eén van de hotspots voor vissers om op zeebaars te jagen is de ruwe Pointe du Raz, zo’n 500 m in zee, tussen de balise et le phare in.  Daar wemelt het van de zeebaarsen en ook van de vissersbootjes met straffe gasten op.  Ze proberen hun schip recht te houden, hun visserslijn in de hand te houden, als ze beet hebben de zware zeebaars op te halen.  Geen lachertje.  Het is één van mijn favoriete vissen met zijn dik wit vlees, licht rozig tegen de graat, op vel gebakken.  Mmmm.  Joris maakt de zeebaars het liefst klaar in de oven met wat gezouten boter, witte wijn en meer moet dat zeker niet zijn.  Geen dikke sauzen voor zo’n pure vis.  Gewoon zijn smaak naar voren laten komen.  Laat ze maar veel vangen die zeebaarsvissers ! Anouck vanuit het licht bewolkte Bretagne, af en toe volle (warme) zon.  Alle info op www.lamaisonblancheauxvoletsbleus.com.